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lunes, 20 de julio de 2020

Sopa fría de tomate


Cuando hace calor lo que más apetece es tomar comidas que nos refresquen y la que hoy os traigo es una de ellas.



Se trata de una rica sopa de tomate. Bien fresquita entra de maravilla, y lo mejor de todo es que es una sopa ligera, ideal para mantener la línea ya que contiene pocas calorias.



Para prepararla hacen falta pocos ingredientes, además muy sencillos de encontrar en el súper y económicos.








Ingredientes:



  • 6 tomates bien maduros, cuanto más mejor.
  • ½ cebolleta
  • ½ ajo
  • 3 hojas de albahaca
  • 2 pepinos no muy grandes
  • Aceite, vinagres, sal y pimienta.



Preparación:


  • En primer lugar lavamos los tomates y los partimos en trocitos.

  • Limpiamos la cebolleta y ajo y lo partimos también.

  • Lavamos las hojas de albahaca y las secamos.

  • Mezclamos en un bol amplio todos los ingredientes anteriores.

  • Pelamos y partimos el pepino y lo añadimos al bol.

  • Añadimos un vaso de agua fría.

  • Sazonamos y aderezamos al gusto.

  • Ponemos todo en la batidora y lo trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.

  • La colamos, rectificamos de sal si es precios y guardamos en la nevera para refrescar.

  • Una vez bien fresquita ya la tenemos lista para tomar.



Y para terminar mirar que 4 cuencos más chulos os traigo! 


Ideales para sopa, cereales, arroz o lo que quieras.


Están hechos de porcelana de alta calidad.


4 tazones en 4 colores, Ø 15,2 x H 7,5 cm


Aptos para microondas y lavavajillas.


Ahhhh y si os apetece la vajilla completa también la tienes, sale mucho más económica. 



16 comentarios:

  1. ¡Qué rica está esta sopa y eso que a mí no me gustan las sopas! qué ganas que empiecen a madurar los tomates de la huerta!

    Besines utópicos.-

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  2. Una comida ideal para esta temporada de calor. Me la apunto.
    Te espero pronto por mi blog. Feliz semana!

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  3. Hola.
    Me anoto la receta(ya sabes que hago muchas de tus recetas y me encantan, en especial los huevos tontos) y me parecen una preciosidad esos cuencos.
    Feliz semana.

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  4. Este plato no me va nada, el tomate sólo me gusta en ensalada, mermeladas o para salsas.Besicos

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  5. Y con estos calorrs sin duda lo mejor

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  6. Una sopa refrescante buenisima besitos

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  7. Really delicious!
    What about following each other?

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  8. Me encanta el tomate y esta receta tiene una pinta buenísima.
    Un saludo.


    NEW POST IN MY FASHION BLOG!!: http://www.adrianosle.com/2020/07/rutina-de-mi-barba.html

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  9. Esto platos en verano se agradecen mucho, y te ha quedado de vicio, un beset

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  10. Una receta estupenda y me ha llamado la atención el añadir esas tres hojas de albahaca, seguro que queda buenísimo con ese toque de frescor. Feliz día

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  11. El tomate es de las pocas verduras que no me gustan (bueno, le digo verdura pero se que es fruta), así que no se siéme gustaría la sopa de tomate, todo sería cuestión de probarla
    Bsss

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  12. Hola! no me gusta nada, pero nada el tomate, asi que esta vez creo que esta receta la dejare pasar. Besos

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  13. Se ve apetitosa! Seria Gazpacho? Muchos la toman en verano, yo aun no probe! besos!

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  14. Una sopa muy rica y perfecta para este calor que soportamos. Me encanta!! besos

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