Cookies con trocitos de chocolate

Hoy hacemos unas deliciosas cookies con chocolate. Veréis que receta más sencilla, ya sabéis que yo no me ando con complicaciones. 

Seguro que has probado e incluso has hecho muchas recetas de cookies, pero seguro que ninguna como esta. 

Salen de rechupete.

Apunta bien, ahí van los ingredientes:
 


- 160gr de azúcar
- 160gr de azúcar moreno
- 2 huevos
- 160gr de mantequilla
- 500gr de harina de repostería
- 1 cucharadita pequeña de bicarbonato
- 200gr de trozos de chocolate

Y ahora vamos con la preparación:

• Mezclamos los huevos con los dos tipos de azúcar. 
• Derretimos la mantequilla en el microondas, la añadimos a la primera mezcla; junto con la harina y el bicarbonato. 
• Mezclamos muy bien, añadimos las pepitas de chocolate y terminamos de amasar. 
• Hacemos pequeñas bolitas aplastadas del tamaño que queramos para ir haciendo nuestras cookies. 
• Precalentamos el horno a 180º e introducimos las galletas, dejándolas unos 20 minutos. 
• Dejamos enfriar y ya tenemos lista esta fabulosa receta de cookies con chocolate.

Sencillas verdad? Pues probarlas y veréis que ricas están.

Para preparar tus cookies y demás galletas te vendrá muy bien el papel para horno, aquí lo tenéis en todos sus formatos para poder comprarlo a muy buen precio. Desde el rollo de 4m, si eres de los que lo utiliza poco, hasta el de 100m para los que le damos abundante uso. Yo suelo comprar el de 100m ya que merece la pena su precio y me olvido de comprar en una temporada.