FLAN DE HUEVO CASERO

Hoy vamos a hacer un delicioso y sencillo flan de huevo. ¿Os apuntáis?

El flan de huevo es uno de esos postres de los de toda la vida, pero la verdad es que es de los que mas gustan. Yo creo que no hay nadie a quien no le guste.

Los puedes encontrar en todos supermercados, pero pienso que como el casero no hay ninguno, por muy buena marca que sea. 

Así que animaos. El flan de huevo es un postre muy sencillo de hacer. Además te llevara poco tiempo prepararlo y solo te hacen falta unos cuantos ingredientes que seguro que tienes en casa, huevos, leche y azúcar.

Con esta receta tan sencilla puedes hacer desde flan para uno solo, con un huevo, hasta para los que tú quieras. 

INGREDIENTES:

• Leche
• Huevos
• Azúcar al gusto
• Para el caramelo: 3 o 4 cucharadas de azúcar y un poco de agua

Poner un huevo por cada vaso de leche. Tomar como medida un vaso de los de vino o tacita de café, que vienen a coger lo mismo.

PREPARACION:

• Prepara el caramelo en una sartén o cazo, con tres cucharadas de azúcar y una de agua, removiendo hasta que adquiera la textura y color deseado. Puedes ponerla de la comprada.

• A continuación, vierte el caramelo en la flanera o bien en pequeñas flaneras.

• En un bol, bate los huevos y a continuación añade el azúcar y la leche y mézclalo bien.

• Vacía la mezcla en la flanera y mételo al horno a 200ºC al baño María durante una hora más o menos, o hasta que tu veas que esta hecho, si metes un cuchillo o varilla y te sale seco, ya esta hecho.

• Una vez hecho solo te queda dejarlo enfriar y si lo deseas decorarlo con lo que mas te guste.

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