Amig@s hoy os cuento como preparar una rica crema de verduras.
A mí me encantan las cremas y espero que a vosotros también.
Pienso que junto con las sopas son la mejor opción de cuchara para tomar un
plato ligero, pero muy sabroso y saludable. Son altamente
digestivas, tienen pocas calorías y son ricas en vitaminas, minerales y fibra.
La receta de hoy es con ingredientes muy simples pero os quedara
deliciosa.
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 2 patatas
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de tomate frito
- 1 pastilla de caldo de carne
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Parte todos los ingredientes y ponlos en una sopera.
- Sofríe en el aceite los dos dientes de ajo e incorporalos a la sopera.
- Añade la pastilla de caldo, la cucharada de tomate y un poco de sal. Cubre todo con agua y ponlo a calentar hasta que llegue a ebullición. Deja hervir fuerte unos minutos y baja el fuego para que se haga lentamente.
- Deja que siga cocinero unos 20 minutos, hasta que todos los ingredientes estén tiernos.
- Retira del fuego la sopera y bate con una batidora de mano. La textura será cuestión de gustos.
La puedes servir tal cual o decorada con huevo duro, queso
rallado, cuadraditos de pan frito, tiritas de jamón...
Si quieres otras buenas ideas de primeros platos aquí tienes unos cuantos.
Ohhh y con estos frios son los mejores platos
ResponderEliminarUna receta estupenda
ResponderEliminarBesos
Hola! Me gusta este tipo de platos para tomar de cena en invierno. Me apunto la receta. Te espero pronto por mi blog. Bss
ResponderEliminarUna crema buenisima ideal para la cena besitos
ResponderEliminarEl puré de calabacín es un indispensable en casa. Yo lo hago con calabacines, patata, cebolla, leche y caldo de carne y sale también riquísimo.
ResponderEliminarUn besote
Las cremas de calabacín son riquísimas, yo le suelo echar queso.Besicos
ResponderEliminarQue buena crema!
ResponderEliminarBEsos
Yo cocino mucho cremas de verduras, cada semana hago dos o más como primer plato, sin repetir
ResponderEliminarverduras. Son muy saludables. Un abrazo.
Hola guapa, ahora con el frio yo soy mucho de pures y de sopitas, se lo que me pide el cuerpo. Me ha gustado mucho la receta y la voy a probar a hacer. Besitosss
ResponderEliminarAy cariño.... Mira que tu receta de las migas me encanto y ya estoy guardando pan... Pero es que a mi estas recetas me dan arcadas y es desde niña...Ya se que suena raro pero es asi. BSS
ResponderEliminarhoy mismo la preparare suena deliciosa mi reina abrazo
ResponderEliminarTiene muy buena pinta!!
ResponderEliminarbsss
Hola Vicensi, asomándome a tu desván veo que me gusta lo que publicas, así que con tu permiso me quedo por aquí y te invito a que visites mi espacio si te apetece.
ResponderEliminarSaluditos.
Que rica , me encantan las cremas de verduras, la más rica es de calabaza ! 👍👍👍 Muchas gracias por la visita! Feliz día! 😘😘😘
ResponderEliminarMmmmm soy fan de las cremas de verduras así que tomo nota.
ResponderEliminarFeliz día.