Tarta de yogur o pastel turco

 

Hoy vamos a preparar una rica y sencilla tarta de yogur o también llamado pastel turco.

 

Es una receta tradicional que no puede faltar en nuestro recetario, además para su preparación hacen falta ingredientes muy básicos, estoy segura de que los tenéis todos en casa, así que animaros con ella. Ya veréis cómo es todo un éxito!

 

 

 

 

 

Ingredientes

 

• 4 yogures naturales, normales o griegos
• 150 gr de azúcar
• 50 gr de maicena.
• 4 huevos L

 

 

Preparación

 

• Batimos en un recipiente los huevos.
  

 

• Una vez batidos, añadimos el azúcar y mezclamos.

 

• Añadimos los yogures y mezclamos suavemente hasta que estén bien integrados.

 

• Para terminar añadimos la maicena y mezclamos bien.

 

• Engrasamos un molde o le ponemos papel de hornear y vertemos la mezcla sobre él.

 

• Colocamos el molde en el horno previamente precalentado.

 

• Hornearemos a 180 grados con calor arriba y abajo sobre una hora. Comprobaremos pinchando con un palillo o cuchillo y si sale limpio lo sacamos. Si os gusta más doradito, yo lo he hecho, encendéis un poco el gratinador y listo.

 

Y para terminar os diré que a la hora de preparar, tanto esta tarta como otras muchas recetas, los moldes juegan una papel muy importante.

 

Por eso os recomiendo comprar un buen molde, ya que asegura que nuestra receta suba correctamente y luzca mucho mejor. Descubre todas las opciones aquí.