Con este calor lo que más apetece son cosas frescas así que hoy os propongo un rico helado casero de frutos rojos.
Este helado casero es muy sencillo y rápido de preparar y mucho más saludable que los que vende en el super.
Tan solo tendrás que triturar, congelar y disfrutar.
Ingredientes
- 3 yogures naturales o griegos de 125 g cada uno.
- 300 g de frutos rojos congelados. Puedes utilizar los que ya venden en el súper congelados o congelar tú los que más te gusten.
- 50 gr de azúcar invertido. También puedes utilizar azúcar normal al gusto, miel o edulcorante, con el invertido no tendrás que remover cuando este congelando.
La receta para preparar el azúcar invertido la tienes AQUÍ. Con el salen mucho mejor los helados ya que no cristalizan y es muy sencilla de preparar.
Preparación
Pon en una batidora de vaso o robot el yogur, los frutos rojos y el azúcar o edulcorante que hayas elegido.
Tritura todo bien hasta que la textura sea homogénea, prueba y corrige si hace falta el dulzor a tu gusto
Una vez triturado puedes colarlo para eliminar las pepitas de los frutos rojos pero también lo puedes dejar sin colar, eso va en gustos.
Si tienes heladera no tendrás más que poner los ingredientes en ella y dejar que se haga. Si lo preparas de forma tradicional…
Pon la mezcla en un recipiente apto para el congelador, si lleva tapa mejor.
Cada 2 horas remuévelo con un tenedor para que se vaya congelando de forma homogénea. En total tardará entre 4 y 6 horas en estar listo, dependiendo del recipiente que hayas utilizado.
Cuando tenga la textura deseada ya puedes servirlo decorado como más te guste.
Y para que aun te sea más sencillo preparar este delicioso helado de frutos rojos te proporciono los enlaces para, si te hace falta y lo deseas, comprar lo necesario para que su elaboración se aún más sencilla.
AQUÍ encontraras batidora de
vaso.
AQUÍ tienes gran variedad de sacabolas para helado.
AQUÍ encontraras heladeras
de varios tamaños y precios.
Qué rico y qué apetitoso, los frutos rojos tienen un toque ácido que me encanta.
ResponderEliminarBesitos.
Tiene que estar buenísimo!!!!
ResponderEliminarUn helado muy rico
ResponderEliminarMe ha encantado y he visto lo del azúcar invertido, pero lo vende ya hecho ??
ResponderEliminarHola Sole. Venden el azúcar pero la verdad es que no suele ser muy barato.
EliminarMe encantan los frutos rojos, así que me apunto la receta. Un besote
ResponderEliminar¿Por qué siempre paso a leerte a la hora de comer? jajajaja
ResponderEliminarMe has dado muchísima hambre y más con lo que me gustan los frutos rojos y el yogur griego sin azúcar ^^
Creo que lo haría sin edulcorar porque estoy acostumbrada a esos sabores, pero con miel puede ser también muy jugoso ¡Mil gracias por las ideas solete!
¡Un abrazo Vicensi! :)
¡Hola! Me encantan los frutos rojos, así que esta receta me la apunto ¡ya! Gracias.
ResponderEliminarUn abrazo gigante!
que bueno se ve tu helado!
ResponderEliminarBesos