CALABACIN REBOZADO

Hoy vamos a cocinar calabacín rebozado, ¿fácil verdad? Yo soy de recetas sencillas, pienso que para que complicarse la existencia. La verdad es que yo creo que las recetas sencillas y de toda la vida o llamadas de la abuela son las mas sanas y además las mas económicas y eso en estos tiempos, es para tenerlo en cuenta. 

El calabacín es una verdura ideal para las personas que desean adelgazar, esto se debe al contenido abundante de fibra y sus escasas calorías. En estudios realizados con este producto, se ha demostrado que 100g, de calabacín sólo aportan 15g, de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.

Así que animaos con el calabacín que se puede hacer de muchas maneras y gusta tanto a niños como a mayores. 

Hoy lo haremos rebozado.

Ingredientes:

• Calabacín, (Estos son de mi huerto, pero no te preocupes, el del supermercado tampoco esta mal)

• Huevo, harina, aceite y sal

Preparación:

Cortar el calabacín en rodajas, salar y dejar en un plato para que “sude” un poco. Pasar las rodajas por harina y huevo batido. Freírlas en abundante aceite. Al sacarlas de la sartén poner un papel para que empape el aceite.

Este plato se puede comer tanto caliente como frió, por lo que es ideal para llevarlo fuera de casa. Esta rico solo pero si lo sirves con una buena ensalada o la salsa que mas te guste, ya es el no va mas.

Anímate y buen provecho.