3 untables con alubias blancas para entrantes y aperitivos

 

Os propongo 3 nuevos untables. En este caso son de alubias blancas.

 

Son ideales para acompañar almuerzos, vermús y meriendas saludables, además los tendréis listos en un pis-pas y para su preparación os hacen falta pocos ingredientes y utensilios. De hecho con una batidora y poco más los tendréis listos.

 

 

 

 

 

 

Untable de alubias blancas a las finas hierbas.

 

Ingredientes:

 

•     1 frasco de alubias blancas cocidas
•     1 diente ajo
•     1/2 cebolla picada
•     El zumo de 1/2 limón
•     1 cucharada de finas hierbas
•     Aceite, sal y pimienta negra molida
•     Pimentón y aceite para decorar (opcional)

 

Preparación:

 

Lavar bien las alubias y poner a escurrir.

 

Poner en una sartén con un poco de aceite el ajo y la cebolla bien picaditos.

 

Salamos al gusto y dejamos que se hagan a fuego lento.

 

Una vez que veamos la cebolla tierna, añadimos las alubias bien escurridas y dejamos rehogar durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores.

 

Ponemos en el vaso de la batidora  y añadimos el resto de ingredientes.

 

Trituramos y ya lo tenemos listo.

 

Lo podemos presentar con un hilo de aceite y un poco de pimentón, pero eso va en gustos.

 

Untable de alubias blancas y aguacate

 

Ingredientes:

 

• 1 frasco de alubias blancas cocidas
• 1 aguacate maduro
• El zumo de 1/2 limón
• Aceite y sal    

 

Preparación:

 

Lavar bien las alubias y poner a escurrir.

 

Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batir hasta que veamos una mezcla homogénea.

 

Ponemos la mezcla en un bol, adornamos a nuestro gusto y listo para saborear.

 

Untable de alubias y queso feta

 

Ingredientes:

    

•     1 frasco de alubias blancas cocidas   
•     100 g de queso feta
•     Hierbas aromáticas al gusto
•     15 g de mayonesa
•     Pimienta molida al gusto
•     Aceite y sal

 

Preparación:

 

Lavar bien las alubias y poner a escurrir.

 

Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batir hasta que veamos una mezcla homogénea.

 

Ponemos la mezcla en un bol, adornamos con un hilo de aceite y pimienta recién molida y ya estará listo para llevar a la mesa.

 

¿Fáciles verdad?

 

Pues si queréis que estos untables luzcan aún más os recomiendo presentarlos en un bonito menaje. En este enlaceencontrareis toda clase de bandejas, boles, tazones, cuencos y demás enserespara que los sirváis como se merecen.