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jueves, 1 de septiembre de 2022

Ensalada de lacitos con rúcula aceitunas y queso

 

En los días de calor el cuerpo nos pide comer fresco y las ensaladas son una buena opción para alimentarnos.

 

Son recetas que con poca elaboración y nada de maña comemos a gusto e incluso quedamos bien cuando tenemos invitados.

 

El secreto para hacer una buena ensalada está en elegir siempre productos de calidad.

 

Hoy os propongo una ensalada muy completa y sabrosa. Probarla y ya veréis que rica.

 

 



 

Ingredientes

 

  •         150 gr de pasta de lacitos
  •         80 gr de queso
  •         Una bolsita de rúcula
  •         Aceitunas
  •         Aceite
  •         Vinagre
  •         Sal

   

  

Preparación

  

En una cacerola con sal y un chorrito de aceite ponemos a hervir la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.

 

Escurrimos y refrescamos.

 

En una fuente o ensaladera colocamos la rúcula (si no tenéis o no os gusta la podéis sustituir por lechuga)


Incorporamos la pasta bien escurrida y las aceitunas.

 

Aliñamos con aceite, vinagre y sal.

 

Emplatamos y ponemos unos trocitos de queso por encima, el que más te guste.

 

Y si te hace falta una buena ensaladera donde preparar tus ricas ensaladas, hazte con una AQUÍ.

   


9 comentarios:

  1. Me encanta, las ensaladas tipo griega (con su queso, sus aceitunas....) me gustan muchísimo.
    Besitos.

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  2. No sabía a qué llamabas "lacitos". Busco en Google y veo que son mis amados ¡"moñitos"!. Por aquí se llaman así.
    Besos

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  3. Es una pena que no me guste la pasta, pero esta ensalada yo la hago sustituyendo la pasta por tomates frescos. Gracias Vicensi.

    Un abrazo.

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  4. Hola.
    Ay qué rica, por favor.
    Y sí, elegir ingredientes buenos es muy importante.
    Muy feliz día.

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  5. ¡Hola!
    Me encantan las ensaladas y también la pasta. Apuntada está ;)
    Besos.

    ResponderEliminar

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