3 untables de legumbres

 

Hoy te propongo tres untables caseros a base de legumbres.Una buena idea para preparar ricos tentempiés para toda la familia.

 

No hace falta maña alguna para prepararlos y son mucho más saludables que los del súper. Los tendrás listos en poco tiempo y si te animas a prepararlos seguro que quedas con ellos como un reputado chef.

 

Dan un montón de juego ya que con ellos conseguiras elaborar ricos canapés o los podrás presentar simplemente en un bol para que cada cual se sirva a su gusto a modo de dips.

 

Vienen genial cuando tenemos invitados o si vas justo de tiempo ya que los puedes tener preparados con antelación y sacarlos cuando se vayan a consumir.

 

 

 

 

 

Untable de lentejas

 

Ingredientes

 

•     1 frasco de lentejas cocidas

•     Zumo de ½  limón

•     ½ cucharadita de comino

•     Una pizca de pimentón dulce    

•     ½ diente de ajo

   

Preparación

 

Vierte las lentejas en un colador, escurre y pasa bajo el agua del grifo.

Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

Tritura bien y ya lo tienes listo.

 

 

Untable de judías

 

Ingredientes

•        1 frasco de alubias blancas cocidas

•        1 diente ajo

•        1/2 cebolla picada

•         El zumo de 1/2 limón

•         1 cucharada de finas hierbas

•         Aceite, sal y pimienta negra molida

  

     

Preparación

 

Vierte las judías en un colador, escurre y pasa bajo el agua del grifo.

Poner en una sartén con un poco de aceite el ajo y la cebolla bien picaditos.

Salamos al gusto y dejamos que se hagan a fuego lento.

Una vez que veamos la cebolla tierna, añadimos las alubias bien escurridas y dejamos rehogar durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores.

Ponemos en el vaso de la batidora  y añadimos el resto de ingredientes.

Trituramos y ya lo tenemos listo.

 

Untable de garbanzos

 

Ingredientes

 

•     1 frasco de garbanzos cocidos

•     2 cucharadas de zumo de limón

•     2 cucharadas de aceite

•     2 cucharadas de agua

•     1 diente de ajo

•     1 cucharada de pasta de semillas de sésamo

 

Preparación

Vierte los garbanzos en un colador, escurre y pasa bajo el agua del grifo.

Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

Tritura bien y ya lo tienes.

 

Y si lo que te hacen falta son unos bonitos cuencos o boles para presentarlos no tienes más que entrar AQUÍ.