lunes, 20 de marzo de 2023

Di si a la cúrcuma

 

De un tiempo a esta parte la cúrcuma es una de las especias más populares.

 

Se obtiene de la raíz de la planta herbácea conocida científicamente como cúrcuma longa y pertenece a la familia de las zingiberáceas. Cuando la raíz se seca y se ralla, obtenemos ese polvo de un color naranja inconfundible por su olor y sabor.

 

Se trata de una planta muy apreciada no solo por la gran versatilidad que tiene gastronómicamente hablando, también porque se le atribuyen infinidad de propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

 

Es nativa del suroeste de la India y también se le conoce como azafrán indio o especia dorada.

 

 

 


 

 

Por eso le vamos a decir un si bien grande a la cúrcuma. 

 

Un sí a sus…

 

Propiedades digestivas. Si la utilizas como especia funciona como tónico estomacal y te facilitara la digestión, además también combate la acidez.

 

Protectora de la funciónhepática. Gracias a la curcumina que contiene es una buena hepatoprotectora. Su consumo te protegerá frente a la ictericia y la cirrosis.

 

Antidepresivo natural. Tiene efectos positivos sobre el sistema inmune y mejora el estado de ánimo ya que consigue estimular nuestro sistema nervioso.

 

Aunque la cúrcuma tiene infinidad de beneficios tampoco debemos pasarnos con ella, ya sabemos que todo en exceso no es bueno por eso una persona no debería sobrepasar los 3 gramos de cúrcuma al día.

 

Para terminar os diré que si buscáis la mejor cúrcuma para disfrutar de sus beneficios tanto en vuestras recetas de cocina como en vuestra salud no tenéis más que entrar AQUÍ

 

 

jueves, 16 de marzo de 2023

Probando la fragancia Phantom de Paco Rabanne

 

 

En casa estamos probando una de las últimas fragancias para hombre de Paco Rabanne que nos ha llegado de parte de Influenster.

 

Se trata de Phantom, una fragancia futurista, nacida de la fusión del lujo de la artesanía y las nuevas tecnologías. Creada a través de un proceso rompedor, donde se han seleccionado ingredientes que transmiten energía, seguridad y sensualidad.

 

 


 

He de deciros que nos ha encantado, la verdad es que siendo de Paco Rabanne es difícil equivocarse. Es una fragancia muy actual e intensa con notas de salida de lavanda, fondo de vainilla amaderada y un corazón de limón que persiste en el tiempo haciendo de ella una fragancia fresca para poder usarla en cualquier momento del día o de la noche.

 

El frasco es sorprendente, digno de colección. Tiene una bonita forma de robot que sirve de decoración allá donde lo pongas.

 

Ideal para uno mismo o para regalar.

 

Una fragancia radicalmente diferente, totalmente revolucionaria, el primer perfume de Paco Rabanne conectado: solo con acercar nuestro smartphone a la parte superior del frasco, podremos adentrarnos en el fascinante y disruptivo universo Phantom.

 

Además el formato de 150ml es recargable, con el objetivo de reducir el impacto medio ambiental y premiar el público más fiel.

 

Así que si te ha gustado esta fragancia o tienes alguien especial para regalársela, hazte con ella AQUÍ.  

 

 

lunes, 13 de marzo de 2023

Salchichas de ternera a la cerveza

 

Hoy os propongo unas salchichas de ternera a la cerveza.

 

Una receta muy sencilla y rápida de preparar, además la podrás tener hecha con antelación y calentar cuando te haga falta.

 

Estas salchichas gustan tanto a grandes como a peques y te arreglan una comida o cena añadiendo poco más. Con un poco de puré, una ensalada o unas patatas fritas, el menú lo tienes listo.

 

 

 


 

 

Ingredientes

 

  •     ½ kilo de salchichas frescas
  •     1 frasco de pimientos asados en tiras
  •     1 vaso de cerveza
  •     1 vaso de agua
  •     3 dientes de ajo picados
  •     4 cucharadas de aceite de oliva
  •     Sal al gusto

 

 

Preparación

 

  • Pon a calentar en una sartén el aceite.

 

  • Cuando este caliente añade los ajos y deja que se doren ligeramente.

 

  • Retira la sartén del fuego.

 

  • Pincha cada salchicha con un tenedor para que no se exploten al guisarlas.

 

  • Añade las salchichas a la sartén.

 

  • Añade también el pimiento y pon la sartén de nuevo al fuego.

 

  • Fríe un par de minutos las salchichas con los pimientos a fuego fuerte.

 

  • Añade la cerveza y el agua y mezcla bien todos los ingredientes.

 

  • Deja que cueza todos más o menos diez minutos para que se evapore el alcohol de la cerveza.

 

  • Baja el fuego y deja que se terminen de hacer las salchichas, serán otros ocho o diez minutos más, en cuanto tengas la salsa espesita ya están listas.

 

 

Nota

 

Las salchichas pueden ser de lo que tu quieras: cerdo, pollo... 


También los pimientos, en lugar de ser de frasco, los puedes comprar frescos y prepararlos tú.

 

Para terminar te diré que una de las cosas imprescindibles en la cocina es un buen juego de sartenes.

 

Hazte con un de calidad y te acompañara durante muchos años para preparar tus recetas.

 

Para ver los mejores del mercado tan solo tienes que entrar AQUÍ.