Cómo hacer un arroz con verduras fácil y sabroso

 

El arroz con verduras es uno de esos platos que nunca fallan 🥕🌿. Es sencillo, económico y perfecto para cualquier época del año. Además, es una forma estupenda de incluir más verduras en nuestro día a día sin renunciar al sabor. Este tipo de recetas son ideales cuando queremos comer bien, pero sin complicarnos demasiado en la cocina.

 

Aunque solemos asociar el arroz a recetas más contundentes, como las de carne o pescado, lo cierto es que un buen arroz con verduras, bien hecho y con un caldo sabroso, puede ser igual de reconfortante.

 

 

 

Este arroz es perfecto tanto para una comida entre semana como para compartir en fin de semana. Además, puedes adaptarlo fácilmente a las verduras que tengas en la nevera: calabacín, judías verdes, berenjena o incluso un poco de coliflor. Lo importante es usar un buen sofrito y un caldo vegetal de calidad.

 

Este arroz queda jugoso, con ese punto meloso que tanto gusta, y sin necesidad de añadir carne ni pescado. Ideal si buscas una opción vegetal, ligera y muy sabrosa.

 

Ingredientes

 

🍚 300 g de arroz redondo

🌿 1 manojo de espárragos verdes

🫑 1 pimiento rojo

🫑 1 pimiento verde

🌱 2 alcachofas

🧅 1/2 cebolla

🧄 2 dientes de ajo

🍅 Tomate triturado natural

🥄 Pimentón dulce

🧂 Sal

🫒 Aceite de oliva virgen extra

🍲 Caldo de verduras caliente

🌿 Perejil fresco picado

 

Cómo hacer arroz con verduras paso a paso

 

1️⃣ Limpia y trocea todas las verduras. Los espárragos en trozos medianos, los pimientos en tiras y las alcachofas en cuartos.

2️⃣ En una sartén amplia o paellera, añade un buen chorro de aceite y pocha la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén blanditos.

3️⃣ Incorpora los pimientos y las alcachofas, sofríe unos minutos hasta que empiecen a ablandarse.

4️⃣ Añade el tomate triturado y cocina hasta que el sofrito esté bien concentrado.

5️⃣ Agrega una cucharadita de pimentón dulce, remueve rápido para que no se queme.

6️⃣ Incorpora el arroz y rehoga un par de minutos.

7️⃣ Añade el caldo caliente (aproximadamente el triple que de arroz) y rectifica de sal.

8️⃣ Cocina unos 15–18 minutos, añadiendo los espárragos a mitad de cocción.

9️⃣ Deja reposar unos minutos antes de servir y espolvorea perejil fresco por encima 🌿.

 

🛒  Para que el arroz quede perfecto, es importante usar un buen grano.

 

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Cómo proteger tu piel del sol con Caudalíe Sun

 

Cuando llega el buen tiempo, proteger la piel del sol se vuelve imprescindible. No solo para evitar quemaduras, sino también para prevenir manchas, arrugas y otros signos del envejecimiento prematuro. En los últimos días he tenido la oportunidad de probar Caudalíe Sun, leche solar enspray SPF50, y hoy quiero contarte mi experiencia y por qué puede convertirse en un gran aliado para el cuidado de la piel.

 

 

 

Protección alta y cuidado para la piel

 

Esta leche solar en formato spray está pensada para proteger la piel frente a los rayos UVA y UVB gracias a su sistema de filtros solares combinado con un potente complejo antioxidante. Uno de los ingredientes más interesantes de su fórmula son los polifenoles de uva, conocidos por ayudar a combatir los radicales libres y el envejecimiento prematuro de la piel.

 

Además de proteger, también hidrata y nutre, algo que personalmente valoro mucho en los protectores solares. Muchas veces encontramos productos que protegen bien, pero dejan la piel seca o tirante. En este caso, la sensación es justo la contraria: la piel queda suave, cómoda y con un aspecto luminoso.

 

Textura ligera que se absorbe rápido

 

Una de las cosas que más me ha gustado de esta leche solar es su textura ligera y de rápida absorción. Se aplica en spray, lo que hace que sea muy práctico tanto para el rostro como para el cuerpo.

 

No deja sensación pegajosa ni pesada, algo que para mí es fundamental cuando hace calor. Al extenderlo se absorbe fácilmente con un pequeño masaje y deja la piel con una sensación agradable de hidratación.

 

También tiene un aroma suave y delicado, nada fuerte ni empalagoso, lo que hace que resulte muy agradable de usar a diario.

 

Ideal para pieles sensibles

 

Otro punto interesante es que tiene propiedades calmantes y regeneradoras, por lo que puede ser una buena opción para personas con piel sensible o fácilmente irritable.

 

Además, su fórmula es biodegradable y respetuosa con el ecosistema marino, algo que cada vez tenemos más en cuenta a la hora de elegir productos solares.

 

Perfecto incluso antes del maquillaje

 

Algo que me ha parecido muy práctico es que se puede utilizar como base antes del maquillaje, ayudando a proteger la piel del sol mientras seguimos con nuestra rutina de belleza habitual.

 

Esto ayuda a prevenir la aparición de manchas, pecas o líneas de expresión causadas por la exposición solar.

 

Cómo aplicarlo correctamente

 

Para obtener la mejor protección, se recomienda aplicar el spray antes de la exposición al sol, distribuyéndolo por rostro y cuerpo y masajeando suavemente hasta que se absorba.

 

Es importante reaplicarlo cada dos horas o después de bañarse para mantener la protección. Y, como siempre, evitar el contacto con ojos y boca.

 

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