Potaje de garbanzos con almejas y gambas

 

 

Hay platos que reconfortan el cuerpo y el alma, y este potaje de garbanzos con almejas y gambas es uno de ellos. Ideal para los días frescos o cuando queremos disfrutar de una comida casera con sabor a mar. 

 

Es un plato completo, sabroso y muy fácil de preparar, que combina la suavidad de las legumbres con el toque salino de las almejas y las gambas. ¿Te animas a probarlo?

 

 

🍲 Ingredientes (para 4 personas)

 

  ✔ 400 g de garbanzos (remojados desde la noche anterior)

  ✔ 300 g de almejas

  ✔ 200 g de gambas o langostinos pelados

  ✔ 400 ml de caldo de pescado

  ✔ 1 cebolla

  ✔ 1 o 2 zanahorias

  ✔ 2 dientes de ajo

  ✔ 3 cucharadas de salsa de tomate

  ✔ Aceite de oliva virgen extra

  ✔ Sal al gusto

 

🍲 Preparación paso a paso

 

Preparar los garbanzos

 

Lo primero es tener los garbanzos en remojo al menos 12 horas antes. Cuando vayas a cocinarlos, escúrrelos y ponlos a cocer en una olla con agua limpia y una pizca de sal. Puedes usar olla rápida para acortar tiempos.

 

Lavar las almejas

 

Pon las almejas en un bol con agua y sal durante 30 minutos para que suelten la arena. Luego enjuágalas bien y resérvalas.

 

Hacer el sofrito

 

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos bien picados. Cuando estén blanditos, añade la zanahoria cortada en rodajas finas y sigue rehogando. Incorpora la salsa de tomate y cocina todo junto unos minutos más.

 

Añadir los garbanzos y el caldo

 

Cuando el sofrito esté listo, mézclalo con los garbanzos ya cocidos y vierte el caldo de pescado caliente. Deja que cueza a fuego medio unos 10-15 minutos para que todos los sabores se integren bien.

 

Incorporar las almejas y las gambas

 

Añade las almejas y las gambas al guiso. Cocina unos 5 minutos más, hasta que las almejas se abran y las gambas estén hechas. Si ves que hace falta más líquido, puedes añadir un poco más de caldo o agua caliente.

 

💡 Consejo extra

 

Este potaje está aún más rico si lo dejas reposar un poco antes de comer. Los sabores se intensifican y la textura se vuelve aún más melosa.

 

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Cómo mejorar tu higiene bucal con un irrigador dental portátil

 

 

Cuidar nuestra salud bucal va mucho más allá del cepillado diario. Aunque usemos un buen cepillo y seda dental, hay zonas donde no siempre llegamos… y ahí es donde un irrigador dental portátil puede marcar la diferencia. Si buscas una limpieza más profunda, cómoda y fácil de usar tanto en casa como fuera, hoy te cuento mi experiencia con el Irrigador dental portátil DENTAL V-PRO, un aliado perfecto para mantener encías sanas y una sensación de frescor total cada día.

 

 

 

 

Este irrigador bucal destaca por su potente chorro de agua ultrafino de 0,6 mm, capaz de eliminar hasta el 99,9 % del sarro y los restos de comida. Gracias a su frecuencia de pulso de 1400 a 1800 por minuto y una presión regulable entre 30 y 130 PSI, consigue una limpieza eficaz sin dañar las encías.

 

Desde el primer uso se nota esa sensación de boca limpia y aliento fresco que tanto cuesta conseguir solo con el cepillo.

 

Una de las cosas que más me ha gustado es que incluye 4 modos de limpieza:

 

✔️ Fuerte

✔️ Normal

✔️ Suave

✔️ Pulsado

 

Esto permite adaptarlo fácilmente si tienes encías sensibles, brackets o simplemente prefieres una limpieza más delicada. Además, incluye 5 boquillas intercambiables, ideales para compartirlo en casa o usar una específica según el tipo de limpieza que necesites. Y todo con un diseño silencioso, por debajo de los 55 dB.

 

Su batería de litio recargable de 1500 mA ofrece hasta 30 días de autonomía con una sola carga, usándolo dos veces al día. Se carga mediante USB tipo C, así que puedes conectarlo al portátil o a una batería externa sin problema.

 

Es ligero, cómodo de sujetar y perfecto para llevar en el neceser cuando sales de viaje ✈️.

 

El depósito de 300 ml es fácil de rellenar y limpiar, suficiente para una limpieza completa sin interrupciones. Además, cuenta con certificación IPX7, lo que permite usarlo con total tranquilidad en la ducha. Su boquilla giratoria de 360° facilita llegar a cualquier rincón de la boca sin esfuerzo.

 

¿Qué incluye el pack?

 

✔️ 1 irrigador bucal portátil

✔️ 5 boquillas multifuncionales

✔️ 1 espejo metálico

✔️ 1 cable de carga USB tipo C

✔️ 1 manual de usuario en español

 

Resumiendo…

 

Si buscas mejorar tu rutina de higiene bucal de forma sencilla y efectiva, este irrigador es una opción muy práctica. Ideal para encías sensibles, ortodoncia o simplemente para quienes quieren una limpieza más completa cada día 😊.

 

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