lunes, 20 de julio de 2020

Sopa fría de tomate


Cuando hace calor lo que más apetece es tomar comidas que nos refresquen y la que hoy os traigo es una de ellas.



Se trata de una rica sopa de tomate. Bien fresquita entra de maravilla, y lo mejor de todo es que es una sopa ligera, ideal para mantener la línea ya que contiene pocas calorias.



Para prepararla hacen falta pocos ingredientes, además muy sencillos de encontrar en el súper y económicos.








Ingredientes:



  • 6 tomates bien maduros, cuanto más mejor.
  • ½ cebolleta
  • ½ ajo
  • 3 hojas de albahaca
  • 2 pepinos no muy grandes
  • Aceite, vinagres, sal y pimienta.



Preparación:


  • En primer lugar lavamos los tomates y los partimos en trocitos.

  • Limpiamos la cebolleta y ajo y lo partimos también.

  • Lavamos las hojas de albahaca y las secamos.

  • Mezclamos en un bol amplio todos los ingredientes anteriores.

  • Pelamos y partimos el pepino y lo añadimos al bol.

  • Añadimos un vaso de agua fría.

  • Sazonamos y aderezamos al gusto.

  • Ponemos todo en la batidora y lo trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.

  • La colamos, rectificamos de sal si es precios y guardamos en la nevera para refrescar.

  • Una vez bien fresquita ya la tenemos lista para tomar.



Y para terminar mirar que 4 cuencos más chulos os traigo! 


Ideales para sopa, cereales, arroz o lo que quieras.


Están hechos de porcelana de alta calidad.


4 tazones en 4 colores, Ø 15,2 x H 7,5 cm


Aptos para microondas y lavavajillas.


Ahhhh y si os apetece la vajilla completa también la tienes, sale mucho más económica. 



16 comentarios:

  1. ¡Qué rica está esta sopa y eso que a mí no me gustan las sopas! qué ganas que empiecen a madurar los tomates de la huerta!

    Besines utópicos.-

    ResponderEliminar
  2. Una comida ideal para esta temporada de calor. Me la apunto.
    Te espero pronto por mi blog. Feliz semana!

    ResponderEliminar
  3. Hola.
    Me anoto la receta(ya sabes que hago muchas de tus recetas y me encantan, en especial los huevos tontos) y me parecen una preciosidad esos cuencos.
    Feliz semana.

    ResponderEliminar
  4. Este plato no me va nada, el tomate sólo me gusta en ensalada, mermeladas o para salsas.Besicos

    ResponderEliminar
  5. Y con estos calorrs sin duda lo mejor

    ResponderEliminar
  6. Una sopa refrescante buenisima besitos

    ResponderEliminar
  7. Really delicious!
    What about following each other?

    ResponderEliminar
  8. Me encanta el tomate y esta receta tiene una pinta buenísima.
    Un saludo.


    NEW POST IN MY FASHION BLOG!!: http://www.adrianosle.com/2020/07/rutina-de-mi-barba.html

    ResponderEliminar
  9. Esto platos en verano se agradecen mucho, y te ha quedado de vicio, un beset

    ResponderEliminar
  10. Una receta estupenda y me ha llamado la atención el añadir esas tres hojas de albahaca, seguro que queda buenísimo con ese toque de frescor. Feliz día

    ResponderEliminar
  11. El tomate es de las pocas verduras que no me gustan (bueno, le digo verdura pero se que es fruta), así que no se siéme gustaría la sopa de tomate, todo sería cuestión de probarla
    Bsss

    ResponderEliminar
  12. Hola! no me gusta nada, pero nada el tomate, asi que esta vez creo que esta receta la dejare pasar. Besos

    ResponderEliminar
  13. Se ve apetitosa! Seria Gazpacho? Muchos la toman en verano, yo aun no probe! besos!

    ResponderEliminar
  14. Una sopa muy rica y perfecta para este calor que soportamos. Me encanta!! besos

    ResponderEliminar

GRACIAS POR PARTICIPAR Y DEJAR TUS COMENTARIOS.

Lo que le da vida a un blog como éste es la gente como tú, así que ¡Muchas gracias y vuelve cuando quieras!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...