Mis trucos de cocina Vol. 5

Hoy os traigo 3 nuevos trucos de cocina. Como siempre espero que os gusten. 

En esta entrega vamos a aprender a aliñar la ensalada, si amigos, parece algo sencillo pero el aliño requiere un orden para obtener mejores resultados. También tenemos unos truquillos a la hora de ir a reponer la despensa y unas recomendaciones sobre el champiñón.

Empezamos…

Ensalada bien aliñada. El orden de los ingredientes a la hora de aliñar una ensalada es muy importante. Por eso tienes que llevar siempre este orden; sal, vinagre y aceite. Te diré porque, si añadimos en primer lugar el aceite, éste creará una película alrededor de los ingredientes que impedirá que éstos se impregnen con el resto de componentes del aliño.

Quedate con toda la pieza. Las bandejas ya preparadas son muy prácticas pero si lo que buscas es ahorrar te recomiendo compar la pieza entera. Tanto el queso, conejo, pollo… puede tener una diferencia hasta de un 20% de comprarlo de una forma u otra. Lo mismo ocurre con el jamón  si compras la pieza entera te puedes ahorrar un 40%. Esta norma es aplicable a todos los productos incluso el pan, que te sale más barata una barra y la troceas a tu gusto que si compras unos panecillos.

Al rico champiñón!! Es la seta más consumida en los países occidentales. Tiene pocas calorías y un montón de cualidades pero además es uno de los alimentos que más juego da en la cocina. Los puedes usar crudos en las ensaladas, salteados con ajo y perejil, como acompañamiento en un plato de carne o incluso rellenos. Así que no falten los champiñones en tu cocina, te van a sacar de más de un apuro!!

Si te han gustado y quieres más trucos de cocina aquí encontraras unos cuantos.

Os espero en el vol.6 

Ordena la despensa y ahorra

Qué difícil es llegar a final de mes!! En estos tiempos y con lo caro que esta todo es casi imposible ahorrar un dinerillo. 

Por eso en este post te voy a contar como ahorrar con una sencilla tarea. Tan solo tendrás que tener la despensa bien ordenada. 

Con este pequeño gesto conseguirás no tirar nada y ahorrar. No será para hacerte rico pero ya sabes, granito a granito se hace una montaña.

Estos son los pasos que tienes que tener siempre presentes:

Separa los alimentos por grupos, conservas, legumbres, dulces… y si dispones de una despensa amplia dale una balda a cada uno de ellos.

Revisa periódicamente la fecha de caducidad, colocando en la parte delantera aquellos productos que caduquen antes.

Dale prioridad a los alimentos básicos como arroz, legumbres o pasta, estos tienen la fecha de caducidad más larga y son económicos. Además puedes preparar con ellos ricas y variadas recetas.

No la llenes en exceso. Sera más fácil de ver lo que guardas en ella. Haz revisiones periódicamente y compra solo los alimentos que necesitas reponer.

Antes de ir a la compra echa un vistazo a lo que tienes para no comprar más de la cuenta y que termine caducado.

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Una vida sin plancha

No sé a vosotr@s pero a mí la verdad es que la tarea de planchar no me hace nada de gracia sobre todo en verano.

Asi que amig@ si para ti también el planchar es una tortura te voy a contar que es lo que yo hago para tener una vida sin plancha o al menos usarla muy poco, solo cuando no se pueda evitar.

En primer lugar cuando vayas a comprar ropa mira bien la etiqueta. Los tejidos con mezcla sintética se arrugan mucho menos. O elige telas que lucen bien sin planchar como la seda o la viscosa.

Cuando pongas la lavadora no la llenes demasiado. Un exceso de ropa dificulta el lavado y aclarado y además hace que salgan arrugas. Mira el centrifugado a más velocidad más arrugas.

A la hora de tender la ropa, tiende bien!! Usa pinzas de plástico, dejan menos marca que las de madera. Tiende nada más terminar la lavadora, si dejas la ropa dentro se arruga un montón. Tampoco la dejes mucho tendida. En cuanto la veas seca… a guardar!!

Guarda bien para evitar arrugas. Plegala cuanto antes sobre una superficie plana e intentando plegarla lo mejor doblada posible.

No guardes la ropa apretada, ella también necesita su espacio!! Si la cuelgas muy junta, que se de una con otra, las arrugas las tienes aseguradas. Al igual que no apiles muchas camisetas o jerséis, el propio peso hará que se arrugen.

Espero que estos trucos te sirvan de ayuda pero si no queda más remedio que coger la plancha…

Coge una buena plancha al igual que una buena tabla de planchar ya que facilitan la tarea y no te lo pienses mucho. Lo que hay que hacer, cuanto antes mejor.