lunes, 29 de agosto de 2016

Mis trucos de cocina Vol. 1



Con este post abro una sección en la que encontraras trucos de cocina. En ella iré recopilando los mejores trucos que me vayan viniendo a la cabeza, bueno y a vosotr@s también, podéis ir añadiendo los vuestros en los comentarios.

No es que me los haya inventado yo. Son trucos que seguro que nuestras madres y abuelas ya conocían. La verdad es que el ingenio del ser humano parece no tener límites, y desde luego, si en algún sitio se expresa con asiduidad es en el mundo de la cocina.






Está claro que el secreto para ser un buen cocinero es la práctica y el amor por la comida pero estoy segura de que estos truquillos pueden ayudar a que la tarea se mas fácil o conseguir que los alimentos y las recetas adquieran un sabor y toque especial. 

Como estamos en verano empezamos con trucos refrescantes.



Cubitos de hielo con estilo

Si quieres sorprender a tus invitados con los cubitos de hielo no tienes más que poner en su interior una hoja de menta o albahaca, un trocito de fruta, una rodaja de pepino, un grano de café… todo dependiendo de donde los vayas a poner.
También puedes congelar directamente trozos de fruta, solos o en zumo y usarlos como cubitos.

Lo que si te recomiendo es que para no aguar la bebida en lugar de hacerlos con agua los hagas con la misma bebida con la que vayas a servirlos ya sea café, zumo…







Helados perfectos

Sácalos del congelador un rato antes de que los vayas a servir para que su textura sea más cremosa. Si hace mucho calor mete los platos o cuencos donde vayas a servirlos antes en el congelador para que el helado no se deshaga tan pronto.

Si lo sirves en cucuruchos un buen truco es ponerle en la punta chocolate fundido para evitar que el helado se salga.







Como cortar una tarta helada

Al sacar una tarta del congelador esta tan dura que es muy difícil cortarla. Si no quieres esperar un poco a que se ablande te recomiendo que cojas un cuchillo largo de hoja ancha que previamente habrás pasado por agua bien caliente. Puede que entre corte y corte sea necesario recalentarlo pero te diré que el truco no falla.






Te espero en el Vol.2


jueves, 25 de agosto de 2016

Ensalada campera a mi manera



Hoy os propongo una ensalada campera.


Hay muchas versiones de esta ensalada. Cada uno pone y quita ingredientes a su gusto. Pero seguro que todas las versiones están muy ricas y lo más importante, saludables!!


Yo os contare como la preparo en casa ya que a los míos el pimiento en crudo y la cebolla no les va mucho, por lo que esos ingredientes no los lleva.



Esta receta es muy apropiada para los días de calor, pero seguro que esta rica en cualquier época, todo es cuestión de gustos y de apetito. Lo que sí está claro es que es un plato ligero y muy sano y además rápido y sencillo de preparar y por si esto fuera poco también es económica que en los tiempos que corren es algo a tener en cuenta.











INGREDIENTES



  • 4 patatas
  • 4 tomates maduros
  • 2 huevo duro
  • Una lata de atún en escabeche
  • 10, 12 olivas  (verdes o negras, como prefieras)
  • Aceite, vinagre y sal




PREPARACION

  • Comenzamos cociendo las patatas y los huevos.

  • Una vez frías las patatas las pelamos y partimos a trozos pequeños

  • Hacemos lo mismo con los huevos y las olivas

  • Ponemos todo en un bol o ensaladera y añadimos el escabeche

  • Aliñamos al gusto con aceite, vinagre y sal y mezclamos todo bien (La foto se ve peor pero el sabor es mejor)

  • Dejamos en la nevera de 2 a 3 horas antes de servir para que tenga más sabor, aunque si lo deseas la puedes consumir antes.


Esta ensalada esta muy rica pero hay un monton de recetas. Aquí tienes unas cuantas.





¿VEIS QUE SENCILLA?



  

¡¡ BUEN PROVECHO!!


lunes, 22 de agosto de 2016

Mi mala experiencia con Banggood



Hola chic@s!! Hoy toca post protesta porque a mí no me gusta que me tomen el pelo ¿y a ti?


Aquí iba un post colaboración con la tienda on line Banggood pero resulto ser una estafa, así que en lugar de eliminarlo y ser penalizada por Google me he dicho, mejor lo edito y cuento mi mala experiencia para que todo el mundo sepa cómo trabaja esta gente.

 





Os cuento. Hace unos días recibí el típico correo diciendo lo mucho que les gustaba mi blog y me propusieron una colaboración con ellos, la cual acepte.



Después de preparar el post, costo un montón ya que me hicieron cambiar varias veces los enlaces hasta que quedo todo a su gusto, a la hora de cobrar me dicen que no me pagan porque el resultado no había sido lo que esperaban. ¿Qué esperaban? ¿Vender un millón de productos? Siiiiii y una M con R. Si en su web el 99% de los productos no valen un pimiento. Los puedes encontrar en tu chino más cercano tres veces más baratos!!!



Ya me pareció extraño que no me dieran el dinero como hacen otros para gastar en su web, pero no pensaba que me iban a engañar de esa manera. En fin está claro que no se puede ser tan confiada. Lo que si he aprendido es que para otra vez estaré más precavida. Además por lo que me ha dicho el señor Google, que lo sabe todo, no he sido la única a la que le ha pasado esto, por no decir de los clientes insatisfechos que hay a lo largo y ancho del mundo. Se ve que dicen que tienen existencias del producto que pides y muchas veces no es verdad, esperas, esperas y al final nunca llega. Aquí tienes una mala experiencia y aquí otra. Bueno no sigo porque la lista es interminable.



También he de deciros que es la primera vez que me pasa esto ya que he colaborado con muchas empresas y todo ha funcionado perfectamente.





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