martes, 26 de agosto de 2014

HELADO DE COCO



Me parece ya os lo he dicho otras veces que el coco es uno de mis sabores preferidos. Por eso hoy y aprovechando que hace abundante calor vamos a hacer un rico helado de coco. 

Los helados  apetecen a cualquier hora y este casero y además muy sencillo os gustara y además de endulzaros el paladar os refrescara y os hará mas llevadero el calor.











INGREDIENTES:

  • 150 gr. de coco rallado
  • 200 gr. de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • 6 yemas de huevo
  • 1 brick pequeño de nata liquida



PREPARACION:


  • Empezaremos calentando en un cazo la leche junto con el coco rallado. Cuando echa a hervir apartar y deja reposar.
  • Una vez fría pasa la leche por un colador y ponla al fuego. Si quieres la puedes dejar sin colar, eso va en gustos, si quieres que te salgan trocitos de coco o no.
  • Mientras la leche toma temperatura, batir las yemas junto con el azúcar y la nata.
  • Añade de a poco (bien despacio) la leche tibia y remueve la preparación sin parar.
  • Cuando todo esté mezclado vuelve a poner el cazo a fuego lento y sin parar de mover espera a que espese.
  • Cuando la crema enfríe colócala en una bandeja o molde y ponla en el frigo por unas 6 horas. Cada hora, si puedes, revuelve el helado de coco  para que quede más cremoso.
  • Para decorarlo yo he elegido unos bastoncillos, pero tú puedes poner lo que prefieras.





¿Veis que sencillo?

¡¡Buen provecho!!








64 comentarios:

  1. Saludos. De parecer sencillo, parece. Yo por lo menos voy a intentarlo. Que me salga tan bueno y apetecible como a ti, ya veremos. Gracias por publicar recetas sencillas y económicas.

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    1. Ya veras que sencillo. Ya nos contaras como te ha salido. Besos y gracias por entrar en el blog.

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  2. Dulces días con estos helados tan riquisimos y fáciles de preparar. Saludos

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  3. Qué buenos los helados caseros, me encanta el coco... Y decir que por aquí está lloviendo... pero da igual, no voy a hacer caso al tiempo, seguiré tomando helados. Besos.

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    1. Padia venir por aqui un poco de agua que hace mucho calor. Beso guapa

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  4. Este no me gusta tanto,nome gusta el coco,jaja,besos guapa

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    1. Otro dia sera bea, me tienes que decir que sabor te gusta. Besos guapa

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    2. chocolate y vainilla,jajajaja soy muy simple en cuestion de sabores,jaja,besitos

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    3. Otro dia preparo uno de chocolate. Besos guapetona

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  5. Que helado mas rico el coco me gusta mucho, gracias por quedarte en mi blog yo me quedo en el tuyo para seguir todas estas cosas tan ricas que haces besitos

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    1. Gracias Inma por quedarte en mi desvan y un beso muy fuerte, nos seguiremos leyendo.

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  6. Mmm ... ¡qué rico! Me encantaría probarlo.

    Besos

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    1. Pues animate ahacerlo es muy sencillo. Besos guapa

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  7. Que buena pinta tiene ese helado :) yo suelo hacer cada verano, pero los hago de naranja y limón que son los más sencillitos de hacer^^
    Un saludo :)

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    1. Me alegra que te guste y este tambien es sencillo, animate a hacerlo. Besos guapa

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  8. ayyyy si no fuera porque el coco me da unos ardores enormes...uffff
    pero tiene muy buena pinta ;)
    besitos!!!

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    1. Vaya, lo siento Carol, la proxima a ver si te gusta. Besos

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  9. Que rico!!!!!!
    Un beso. Me quedo como nueva seguidora, te invito a que te pases por mi blog :)

    http://annagmez.blogspot.com.es/

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    1. Gracias Anna y encantada de que te quedes en mi desvan. Ahora mismo me paso por tu blog. Besos

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  10. Hola guapa! a mí el coco no me gusta pero no se puede negar que la recetas es sencilla, sencilla de realizar. Besotesssss

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    1. Ya lo siento, la proxima intentare que te guste. Beso guapa

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  11. Nunca he hecho helados pero he copiado este para ver si me sale.Besicos

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  12. Desde luego, últimamente nos muestras cada receta que da gusto!! jajajajaj Así terminaremo el verano del modo más dulce posible. Besos

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  13. Con el calor que hace hoy, solo apetecen cosas fresquitas como este rico helado casero, de coco no lo he probado, pero tiene que estar muy bueno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  14. Me ha encantado la receta! me quedo como seguidora, te espero por mi blog. besitos!!
    www.femalelittleproblems.com

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    1. Me alegra que te guste. Ahora mismo te hago una visita. Besos

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  15. Helado!! Me gusta lo facil que es prepararlo con tus pasos, yum!

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    1. Hola Diana, yo soy de las recetas sencillas. Besos guapa

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  16. Oye pues sí, bastante sencillito. Tendré que probarlo porque, menos el coco, lo demás lo suelo tener por casa. Jojo que tarde me espera! :)
    Emilia's Book
    emiliasbook.blogspot.com.es/

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    1. Ya nos contaras, seguro que te sale estupendo. Besos

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  17. A mi también me gusta el coco. Tu receta podríamos decir que es de las tradicionales,las que se hacían en las heladerías de décadas atrás, en donde la base de helado es leche, azúcar y nata, así que seguro que saldrá muy bien!
    Besoss hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/08/metodos-para-tiernizar-la-carne.html

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    1. Me alegra que te guste. UN beso y animate a hacerlo

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  18. Que delicia de helado, y nada complicado de hacer, me llevo la receta, porque me ha gustado mucho. besicos

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    1. Hola Maria ,yo siempre voy a lo sencillo. Besos guapa

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  19. Una receta sencilla y muy rica!!!
    Un abrazo

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  20. Sencillo y con una pinta buenísima, con lo que a mi me gusta el coco ya me tomaba un poco de muy buena gana!!

    besiness

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  21. Que sencillo de preparar y que buena pinta!
    Besitos guapa :)

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    http://szepsegpotty.blogspot.com

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  23. Te ha quedado muy rico, a mi este año me ha dado por hacer helados y este de coco lo tengo pendiente, mientras me llevo un poco, besos

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    1. Me alegra que te guste, ya nos lo enseñaras cuando lo hagas. Besos guapa

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  24. Que buena pinta!

    http://helderschicplace.blogspot.com/

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    1. Me alegra que te guste, la verdad es que esta muy rico. Besos

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  25. A mi también me encanta el coco, y en helado es super refrescante! Un abrazo

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  26. Ainss, la verdad es que sí que apetece muchísimo un heladito con la calor que hace. Saludos ^^

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    1. Asi nos refrecamos un poco, aunque a mi despues me da un monton de sed. Besos guapa

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  27. Me la apuntoooooo, tiene que estar riquisimo. Gracias guapa. Besotes

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  28. Que pintaza!! vuelvo de vacaciones y tengo que decir que no me he cuidado mucho y entro a tu blog y...helado de coco, de chocolate, sangría...mira que dejo de leerte!!

    Besazos!!

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  30. En casa gustará mucho, mis hijos son muy aficionados al coco. Me llevo tu receta y lo probamos. Un placer "verte" guapa. Besitos.

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  31. Muy rico, a mi madre que en paz descanse era su preferido.Se ve delicioso.Bsssss

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