jueves, 29 de enero de 2015

NO TODO ES VINAGRE DE MÓDENA



Como ya sabréis, Módena es una localidad situada en Italia, donde se fabrica un vinagre muy preciado en la cocina a partir de uvas de vino tanto blancas como tintas, que tras un largo proceso, pues dura nada menos que 12 meses, da lugar a un vinagre de sabor fuerte, dulce y color oscuro que lleva su nombre.  








Te recomiendo que cuando vayas a comprarlo mires bien la etiqueta, NO TODO ES VINAGRE DE MÓDENA. El vinagre de Módena es una delicatessen no apta para el bolsillo de todos los públicos ya que una botella puede costar cientos de euros


Por eso se han sacado de la manga una forma mucho más rápida y menos saludable de poner en tu mesa el vinagre de Módena y no podía ser de otra manera que añadiendo un poco de caramelo al vinagre.


Mira la etiqueta y si en la lista de ingredientes lees: Colorante caramelo o E 150b, amig@ mío te están timando. Y además, no solo daña tu inteligencia y tu economía, si miramos su composición ese colorante sale caro a tu dieta y puede que también a tu salud, pues suele contener hasta 15 g de azúcar por 100ml.


Compara el precio del falso vinagre de Módena con el vinagre de vino. La diferencia es el sobreprecio que estás pagando por un poco de caramelo.



89 comentarios:

  1. Muchas gracia por este consejo!!!!! Vaya cara que tienen algunos, eso en mi pueblo se llama engañar. A partir de ahora me fijaré mucho, y si decido comprarlo al menos que sea conscientemente. Unbesín.

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  2. Muy interesante! lo tendré en cuenta!
    Un beso
    Emma
    www.emmalovesfashion.com

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  3. Yo suelo usar vinagre de vino pero te agradezco la advertencia.-Besicos

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    1. A mi tampoco me timan, yo uso el de vino. Un beso preciosa.

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  4. Oye, pues no lo sabía!!! No suelo ser yo de usar demasiado vinagre para condimentar... Yo de aceite de oliva y español del bueno, que en eso no nos supera nadie jajajaj De todos modos, gracias por el consejo. Bss

    http://lestyleetmoi.blogspot.com.es/

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    1. A mi en las ensaladas de lechuga me encanta. Un beso

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    2. Pero el de vino, el de Modena, no lo uso.

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  5. Mira, pues no lo sabía. Muchas gracias por la información.

    Besos

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  6. Buen post, la verdad es que no sabía nada sobre vinagre jaja

    http://helderschicplace.blogspot.com/2015/01/bornpretty-store.html

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  7. ¡ Anda Vicensi no tenía ni idea ! :S

    Gracias por la aclaración, no soy mucho de vinagre pero se lo comentare a mis amigos si alguna vez me ofrecen vinagre de modena en alguna comida jeje

    Un besito guapisima !

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  8. Qué bien que compartas esta información!! Un beso.

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  9. Gracias por la información, hermosa! Un beso

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  10. Un consejo muy bueno gracias lo tendre encuenta ya esta bien que nos time por todo besitos

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  11. No tenía ni idea!!!!!!, Gracias por la info, lo tendré en cuenta, muy bueno el aporte.
    Besotes

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  12. Muchas gracias por el consejo, no tenia ni idea! Y con lo que me gusta a mi el vinagre, lo tendré en cuenta!

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  13. Gracias por la información. A tener en cuenta. Besos

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  14. No tenia ni idea de este detalle, todos los días se aprende algo... El que yo uso es uno muy rico que venden en Aldi que dice que es "al Pedro Ximénez". Tendré que mirar bien la etiqueta por si no es ni Pedro ni Ximénez... jajaja. Un besazoo!!

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    1. No conozco el que me dices preciosa, por aqui no tenemos Aldi. Pero lee la etiqueta por si acaso. Un beso

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  15. Yo estoy muy perdida en esto tema, la verdad es que ni lo he probado. Saludos

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  16. Pues no tenía ni idea vamos y mira que en mi casa siempre hay, miraré

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  17. No se me habría ocurrido pensar en ésto. La verdad, chica, es que como no estés avisada te la dan con queso. Gracias, guapa.

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  18. Vaya, pues hay que tener cuidado con todo. No sabia nada de esto.

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    1. Tenemos queestar siempre leyendo etiquetas. Un beso preciosa

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  19. Hmmm que interesante....no soy de usar este tipo de aceite pero lo tendre en cuenta! Gracias!!
    Un besito cielo

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  20. que fuerte que fuerte! cuanta razón tienes! me fijaré. Sabes si el de Borges lleva caramelo? Yo últimamente compro vinagre de manzana

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    1. Lee la etiqueta por si acaso, yo solo uso el de vino de toda la vida. Un beso

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  21. la verdad es que nunca me había fijado de ello.

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  22. No tengo intención de comprar este vinagre, pero es bueno saber esto que nos cuentas... Que fuerte, hay que ver como son las empresas con tal de embolsarse dinero sin gastar ellos un duro -.-
    ¡Gracias por el consejo!
    Un saludo^^

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  23. Muchisimas gracias por tu informacion, lo tendré en cuenta cuando vuelva a comprar vinagre de modena.

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  24. Importante y buena advertencia.
    Se aprende mucho contigo.

    Un beso.

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  25. ¡Qué interesante! ¡Jamás me había fijado! Y eso que me considero una experta en alimentación saludable... ya ves.
    Saludos desde Spezialia.
    Nos quedamos por aquí para seguir aprendiendo.
    Te dejo la dirección de nuestro blog, por si te apetece pasar a conocernos: spezialia.blogspot.com

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    1. Me alegra que te guste. Un beso y ahora me paso por tu blog.

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  26. Que interesante lo tendré encuenta!!besos

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  27. No lo sabia muchas gracias por la informacion.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  28. Tienes un regalito en mi blog ¡Pásate! ;)

    http://suertecik.blogspot.com.es/2015/01/premio-dardos.html

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  29. no tenia ni idea de que hacían eso...menudo timo!! gracias!

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  30. No tenía ni idea de esto. Muchas gracias por la información. Voy ahora mismo a ver la etiqueta del que tengo en casa, que al ser de marca blanca miedo me da.

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  31. Ufff,pues vaya tela...gracias por la información .No tenía ni idea
    Bss

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  32. Muy interesante,gracias por abrirnos los ojos !! Que gente !! Bss

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  33. Anda pues no lo sabia,muchas gracias,besitos guapa

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  34. Vaya ! lo tendré en cuenta, si que compro vinagre de módena !! gracias por la info !


    Besos

    http://www.thetrendysurfer.com/

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  35. Que fuerte! no lo sabía, muchas gracias por el consejo, a partir de ahora me fijaré, porque el vinagre de módeno es mi preferido. Besotes.

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  36. Muy interesante, esto mismo lo hablo yo en algun articulo sobre productos que nos timán, engañan y encima nos es muy dañino para la salud, muchas veces ya no saben como colarnosla. Muy interesante.

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  37. Menudo descubrimiento!! Nos toman el pelo como quieren...gracias por la aclaración! Besos!

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  38. a mi me gusta el vinagre de vino pero si con el vinagre de modena nos venden casi siempre gato por liebre

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  39. Vaya como nos engañanan eh, muchas gracias por la aclaración guapa.

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  40. Toma como que he ido a la cocina a ver la etiqueta y lleva carsmelo y encima es importado de italia. Menudo morro gracias por compartirlo ahora leere bien la etiqueta antes de comprar. Un besico

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  41. no lo sabia aunque me lo imaginaba, gracias

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  42. No lo sabía, una entrada muy curiosa, gracias por compartir. Un saludo

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  43. No lo sabía, gracias por el post! A partir de ahora me fijaré! besos

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