viernes, 10 de agosto de 2018

Como preparar vino de nueces casero


Hoy vamos a preparar una receta muy sencilla que os vendrá muy bien para tener en casa y dar a vuestras visitas. Se trata de vino de nueces.


Es un vino dulce ideal para acompañar con todo tipo de dulces, aunque también se trata de una bebida estimulante del apetito. Antiguamente era prescrito por médicos y matronas y era consumido por los niños.


Esta receta es una de esas que pasa de generación en generación. En casa la conozco de toda la vida y suelo prepararla todos los años. Por tener para las visitas y para regalar, pues cuando lo prueban, les gusta tanto que no queda otra que regalarles una botella. 









Sus ingredientes son pocos y fáciles de conseguir. Son estos:


  • 9 nueces verdes.
  • 1 litro de vino tinto.
  • 250 cc. de aguardiente,ron,anís o brandy. (Yo le pongo brandy pero eso va en gustos).
  • 250 gr. de azúcar.


Según las recetas más ancestrales, las nueces deben ser recogidas en la noche de San Juan. Esta fecha es porque por entonces están verdes pero si las coges otro día sale igual de rico.


Preparación:


  • Partimos las nueces en trozos y las añadimos al vino tinto.

  • Lo dejamos reposar 40 días.

  • Colamos las nueces y las retiramos.

  • Añadimos el azúcar y removemos para que se disuelva bien.

  • Añadimos el aguardiente,ron,anís o brandy poco a poco mientras removemos y ya lo tienes listo para embotellar.


Como puedes ver elaborar un vino de nueces casero es la mar de sencillo. Animate y me cuentas si te ha gustado.


Aquí os dejos otras recetas de bebidas que estoy segura os van a gustar.




7 comentarios:

  1. Hola.
    No conocía este producto pero pauntado y el año que viene lo hago, en la finca familiar hay un par de nogales y tengo vino tinto casero así qu equedará genial, y como dices es un regalo precioso.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Hola preciosa me ha gustado tanto tu receta que te la copio y la voy ha hacer enseguida. te mando un fuerte beso y espero que estés disfrutando de estos días tan calurosos. un besote y feliz verano princesa . ya te contare cuando pruebe la receta;)

    ResponderEliminar
  3. Nunca he visto este vino , habra que probarlo me gusta tu idea besitos

    ResponderEliminar
  4. No me van nada las bebidas alcohólicas pero veo que es muy fácil de hacer este vino casero.Besicos

    ResponderEliminar
  5. Qué buena idea!! Me lo apunto. Un besazo

    ResponderEliminar
  6. Me encanta el vino y este tiene que estar buenísimo! Me gustaría probarlo
    Espero tu opinión en mi último post, besitos!

    ResponderEliminar
  7. Curioso, yo no lo había oido nunca.

    ResponderEliminar

GRACIAS POR PARTICIPAR EN ESTE BLOG Y DEJAR TUS COMENTARIOS.

No dejes tu link ya que nos perjudica a ambos. Visito todos los blogs que me comentan, y puedo acceder desde tu perfil.

Lo que le da vida a un blog como éste es la gente como tú, así que ¡Muchas gracias y vuelve cuando quieras!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...