Amig@s hoy vamos a
preparar una rica mermelada de ciruelas.
Yo la he preparado
con las ciruelas del huerto pero si no tienes las puedes comprar en el mercado ya que en temporada están bien de precio y preparar tu mermelada casera.
Ya verás cómo es
mucho más rica que la comprada y no tiene todos esos ingredientes que cuando
nos ponemos a leer parece que nunca terminan: espesantes, colorantes,
acidulantes….
Esta mermelada es
ideal para acompañar diferentes platos, para tomar en el desayuno con unas tostadas
de pan o galletas, a cucharadas o como tú quieras, de todas formas está muy
rica.
Ahhhhh y además de
rica te ayudara a ir al baño.
Ingredientes:
- 1 kg de ciruelas
- Medio kg de azúcar
- El zumo de medio limón
Preparación:
- Pela las ciruelas y cortalas a tozos (yo las pelo pero si quieres también las puedes hacer sin pelar)
- Colócalas en una cazuela junto al azúcar y el zumo de limón.
- Lleva a fuego medio más o menos unos 40 minutos y revuelve de vez en cuando para que no se pegue.
- Una vez hecha la mermelada retirala del fuego.
- Si te gusta con trocitos, ya la tienes terminada y si la prefieres más fina no tienes más que meter la batidora.
- Una vez fría ya la tienes lista para comer. Y si la quieres conservan para disponer de ella durante todo el año no tienes más que ponerla al baño maría en botes de cristal.
