Sopa de ajo sencilla

Vamos a preparar una rica sopa de ajo, que en estos días de frio sienta de maravilla.

Es una sopa sencilla, rápida y muy saludable.

Se trata de una sopa de origen humilde, para la que te hacen falta muy pocos ingredientes y en tan solo 30 minutos la tienes lista.

Ingredientes:

• 3 dientes de ajo.
• 1 L. de caldo
• 80 gr de taquitos de jamón serrano.
• 1 huevos.
• Aceite de Oliva.
• 1 cucharaditas de pimentón.
• 120 gr de pan duro.

Elaboración:

Pela el ajo y córtalo en rodajas. Corta el pan en lonchas finas y no demasiado grandes y el jamón serrano lo cortas en taquitos.

Pon en una cacerola el aceite a calentar a fuego medio. Añade los ajos y cuando doren un poco, con cuidado ya que se queman enseguida, los retiras del fuego y los reservas para más tarde.

Tuesta el pan en el aceite. Aparta la cacerola del fuego y añade el pimentón. Remueve bien y añade el caldo. Pon a fuego medio bajo y añade los ajos que tenemos reservados y el jamón serrano. Deja al fuego unos 20 minutos.

Rectifica de sal si es necesario y sube el fuego para que hierba la sopa. Es el momento de incorporar el huevo. Remueve con una cuchara sin parar para que cuaje. Dejas la sopa unos 6 minutos más y ya la tienes lista para disfrutar.

Esta sopa admite infinidad de variantes, hay quien le pone chorizo, bacalao… todo va en gustos así que la puedes tunear como a ti más te guste.

Para no tener que limpiar…no ensucies!!

Es fácil decirlo verdad? Pero estamos de acuerdo que no lo es tanto el cumplirlo.

Me refiero a la limpieza en el hogar donde la tarea de limpiar está a la orden del día. Además creo yo que es una tarea que a pocos nos gusta, yo una de ellos. 

La verdad es que no apetece nada estar todo el día limpiando y muchas veces, la mayoría, para volver a ensuciarse al momento.

Lo que sí está claro es que para no tener que limpiar la única solución es no ensuciar. Así que hoy os traigo una serie de consejos para que la tarea os sea más llevadera.

Para tener una cocina sin manchas coloca una alfombrilla antideslizante donde guises para que las salpicaduras no caigan directamente al suelo. De esta manera evitaras pisarlas e ir dejando huellas por toda la casa.

Recoge del suelo enseguida cualquier trozo de alimento que se caiga, por pequeño que sea, como migas de pan, galletas… de esta manera evitaras pisarlos y arrastrarlos.

Usa gamuzas, bayetas y plumeros que no dejen pelusas, como las de microfibra. Si no tu trabajo habrá sido en vano y recuerda limpiarlos tras su uso.

Para que no entre el polvo de la calle mantén las ventanas cerradas. Recuerda que 10 - 15 minutos son suficientes para ventilar una habitación.

Para terminar te diré que no olvides el felpudo. Es la solución ideal para limpiar los zapatos antes de entrar a casa. Además ahora los puedes encontrar de vinilo, que retienen el polvo y barro.

Tarea complicada la de no ensuciar en el hogar verdad? Espero que estos consejos os sirvan de ayuda.