jueves, 12 de abril de 2018

Como ahorrar cuando usamos el horno



No se tu pero yo le doy bastante uso al horno en casa sobre todo en invierno. La verdad es que es un electrodoméstico al que se le puede dar mucho juego. 

Pero también es cierto que es uno de los electrodomésticos que más electricidad consume y con el precio que lleva si podemos ahorrar un dinerillo al usarlo mejor que mejor.







Por eso hoy te traigo unos cuantos trucos para que la factura eléctrica no se te dispare, al menos por usar el horno.



  • No abras la puerta del horno salvo que sea necesario. Cada vez que lo haces se pierde hasta un 20% de calor acumulado en su interior.
  • Sacale partido y cocina varios alimentos de una sola vez. Selecciona los que necesiten un tiempo similar de horneado para no abrir y cerrar la puerta varias veces.
  • A la hora de precalentar el horno no te excedas con el tiempo. Ten en cuenta que con encenderlo nos 10 minutos antes será suficiente y si lo que vas a hornear supera la hora, puedes prescindir de él.
  • Recuerda apagar el horno un poco antes de que termine la cocción del alimento. De esta forma aprovecharas el calor residual para que este termine de hacerse y ahorraras energía.


Como puedes ver con unos sencillos pasos ahorraras siempre que uses el horno y conseguirás con ello bajar el gasto de tu factura eléctrica. Además todo esto sin renunciar a disfrutar de los suculentos platos que podemos preparar en él.

Aquí te dejo otros trucos para el hogar que te vendrán muy bien para tu día a día.



lunes, 9 de abril de 2018

Judías blancas a la jardinera


Hoy vamos a preparar unas sencillas y ricas judías blancas a la jardinera.


Las judías blancas son unas legumbres que unen bien con muchos ingredientes. Te quedaran muy ricas y sabrosas si las preparas con carne, pescado o como hoy con verduras. 

Es uno de esos platos de cuchara que tanto nos reconforta sobre todo en los días de frio.







Para prepararlas te hacen falta estos ingredientes:

  • 200 gr de alubias blancas
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • Pimiento verde y rojo
  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta


Su preparación es muy sencilla, tan solo tienes que seguir estos pasos:

  • Pon las alubias en remojo durante toda la noche.
  • Corta todos los vegetales en trocitos pequeños.
  • En una sartén sofríe durante unos 10 minutos todos los vegetales menos el calabacín, este reservalo para más tarde.
  • Añade las alubias, el pimentón y la salsa de tomate. Cubre con tres vasos de agua y cuece tapado 1 hora y 30 minutos. Cuando falten 20 minutos añade el calabacín. Salpimentar al gusto.


Nota:
 
Si te queda algo caldoso el guiso puedes espesarlo machacando un puñadito de alubias y dejarlo cocer un poco más.


Aquí os dejos otras recetas de primeros platos muy sencillas y sabrosas.