Las recetas de helado tienen mucho éxito entre los niños y los no tan niños.
Así que hoy os voy a decir como hacer el helado de chocolate, que creo yo que
es uno de los sabores preferidos, tanto por niños como por mayores.
No pierdas la oportunidad de saborear este delicioso helado que al ser casero es mas sano. Veras que sencillo y que fácil es de preparar este helado de chocolate.
No pierdas la oportunidad de saborear este delicioso helado que al ser casero es mas sano. Veras que sencillo y que fácil es de preparar este helado de chocolate.
INGREDIENTES:
- 250 ml. de leche
- 250 ml. de nata
- 25 gr. de cacao en polvo
- 85 gr. de chocolate fondant
- 100 gr. de azúcar
- 2 yemas de huevo
- Sal
PREPARACION:
Batir las yemas con el azúcar hasta que éste se
disuelva, luego reservarlas en un bol.
En un cazo a fuego bajo, poner la leche con la
nata y el cacao en polvo. Remover para que se disuelva bien el cacao.
Rallar o trocear el chocolate fondant. Incorporar
a la mezcla anterior y batir hasta que se deshaga el chocolate. Añadir una
pizca de sal para realzar el sabor (opcional).
Incorporar la mezcla de yemas que teníamos
reservada, batir bien la mezcla, dejar unos minutos sin parar de remover para
que no hierva y se corte. Retirar del fuego y dejar que enfríe a temperatura
ambiente.
Si tienes heladera, enfriar la mezcla y ponerla
en la heladora unos 30 minutos. Si no, poner en un recipiente plano y llevar al
congelador. Remover cada media hora durante tres horas mas o menos para que no cristalice y
este mas rico.
Si quieres, puedes reducir la cantidad de azúcar o sustituir la mitad por el
edulcorante equivalente o azúcar moreno.
Decorar al gusto. Puedes hacerlo con chocolate, frutos secos, canutillos o lo que tu prefieras, seguro que con lo que pongas estara de rechupete
Como podéis ver, preparar un helado casero es muy sencillo,
pero está claro que si tenemos una
heladera su preparación es mucho más sencilla y el resultado mucho mejor. Así que si estáis valorando el comprar una aquí tenéis de todos los precios.
Buenos días! Y que buen helado, el de chocolate, creo que es el señor de los helados, a mi es de los que más me gustan y hoy me han dado muchas ganas de prepararlo. Tienes un riquísimo blog donde me quedo.
ResponderEliminarBesos.
Me alegra que te guste el helado y gracias por quedarte en mi desvan. Un beso guapa
EliminarPerdona que si estaba ya en tu blog pero no me veo.
ResponderEliminarBesos.
Hola, Lola, es que segun entremos en goggle aparece imagen o no y en este caso esta sin imagen. Gracias por quedarte y besos
EliminarQue buena pinta, una maravilla . QUe rico por dios
ResponderEliminarMe alegra que os guste. Besos
Eliminarque delicioso ! el chocolate es mi favorito
ResponderEliminarespero no molestar te dejo el link de mi blog por q es primera vez que paso por aqui
tal vez te agrade leerme theskythechocolate.blogspot.com
Me alegra que te guste. Un beso preciosa.
EliminarMmmmm que rico,la boca agua,además se ve facilito,besos guapa
ResponderEliminarHola bea, lo he hecho acordandome de ti, Me dijiste que te gustaba de chocolate y de vainilla .Besos preciosa
EliminarQue rico me encanta el helado pero el de chocolate es lo mas no se puede pedir mas,.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarMe alegra que te guste. Un beso preciosa.
EliminarMenuda pinta, sin duda, el chocolate es mi helado favorito. Me encanta, y siempre lo pido en las heladerías. Además, si lo hacemos en casa es mucho más sano. Besos
ResponderEliminarMe alegra que te guste. Un beso preciosa.
EliminarMmm ... me encantan los helados. Muchas gracias por compartir la receta.
ResponderEliminarBesos
que ricoooooo y se ve muy facil de preparar...asi de gusto!!jijij
ResponderEliminarun besito ;)
Chocolateeeee aix con lo que me gusta y tengo que comerlo poco jajajaj pero lo como eh, jeje, buena receta no, buenisima, un helado de chocolate es delicioso, se me hace la boca agua... !besos guapa
ResponderEliminarUuuhhhmmm!! Riquísimo! Yo me he hecho con la heladera este año pero aún no he probado a hacer helado de chocolate... Lo estoy deseando después de ver el tuyo.
ResponderEliminarhttp://micocinitadejuguete.blogspot.com
Me alegra que te guste. Un beso preciosa.
EliminarQue fácil :) la verdad es que a mi no m entusiasma el helado de chocolate pero en mi casa cuando compramos vuela! Jajaj me apunto la receta^^
ResponderEliminarMil besitos!!
Si la haces ya veras como les gusta .Besos guapa
Eliminarme encanta el jhelado de chocolate!!
ResponderEliminarMe alegra que te guste. Un beso preciosa.
EliminarMe encanta el chocolate y si es en helado aún más jeje. Saludos ^^
ResponderEliminarMe alegra que te guste. Un beso preciosa.
EliminarAyy me encantan los helados de chocolate :P esto lo tengo que probar jajaja pero ya lo dejo para el verano que viene, que por las fechas que corremos ya estoy un poco saturada de helado xD muy buena receta^^
ResponderEliminarUn saludo :)
Me alegra que te guste. Un beso preciosa.
EliminarQue rico¡¡¡me encanta el chocolate y los helados,un beso
ResponderEliminarMe alegra que te guste. Un beso preciosa.
EliminarEs que el helado de chocolate creo que es el mas demandado, este tiene una pinta riquisima yo me comia ahora un poco besitos
ResponderEliminarMe alegra que te guste. Un beso preciosa.
EliminarMe alegra que te guste. Un beso.
ResponderEliminarTiene que estar riquísimo, me lo apunto para hacerlo así que gracias por la receta.Besicos
ResponderEliminarQue rico! este es el sabor de helado favorite mio. Voy a seguir tu receta. Por cierto, vengo del grupo de Bloggers y desde ya te sigo. Gracias por visitar mi blog y apoyarme. Saludos y seguimos en contacto.
ResponderEliminarSusie Rodena
Belleza by S.R.
Me alegra que te guste. Encantada de conocerte Susie, nos seguiremso leyendo. Un beso guapa
Eliminartu a mi me quieres matar con tantos helados jaja, este es mi preferido, muchas gracias por la receta que va a caer este fin de semana. un besazo
ResponderEliminarMe alegra que te guste. Un beso preciosa
EliminarDos de mis debilidades helado y chocolate!! <33
ResponderEliminarwww.urbanikamoda.blogspot.com
Me encanta el chocolate!!! Gracias por la receta
ResponderEliminarbss
Me alegra que te guste. Un beso preciosa
Eliminar¡Qué rico helado! me tomaría ahora mismito uno ¡qué buena pinta! enhorabuena, has dado con mi gusto. Besosssss.
ResponderEliminarMe alegra que te guste. Un beso preciosa
EliminarHummmm qué ricoooooooooooo con los calores que hacen....Besicos
ResponderEliminarMe alegra que te guste. Un beso preciosa
EliminarMe encanta el chocolate y me encanta el helado !
ResponderEliminarBesotees
Me alegra que te guste. Un beso preciosa
EliminarProbaré!
ResponderEliminarme-andmybag
Ya nos contaras que te ha parecido. Besos
EliminarMenudo helado de rico, llevo una tarde que me comería todo lo que estoy viendo!! Y este helado me vendría de postre perfecto!!
ResponderEliminarUn bdeso
Me anotaré la receta!!!!!!
ResponderEliminarYa veras que rico. Besos guapa
Eliminarfjate que a mí el helado de choco no me va . Bss
ResponderEliminarA ver si el proximo dia te pongo uno que te guste .Besos guapa
Eliminarme encanta el helado de chocolate y frutos secos :) te sigo
ResponderEliminarQué rico!!! yo soy intolerante a la lactosa y procuro buscar los ingredientes sin lactosa y disfrutar de estas recetas tan sencillas y tan apetitosas que nos enseñas. Besotessss
ResponderEliminarMe alegra que te guste. Un beso guapa
Eliminarmadre mia que pinta... me encanta
ResponderEliminarbesicos
Me encanta el helado de chocolate y si es casero mucho mejor! El helado te ha quedado muy cremoso y no me cabe duda de que es una delicia. Tomo nota de todo!
ResponderEliminarSaludos!
Me alegra que te gusten. Un besote guapa
EliminarMe encantan las recetas de helado en las que se explica cómo hacerlo sin heladera! Gracias por compartirla! La probaré a ver si es ésta la definitiva, porque he probado varias y no me ha salido muy bien!
ResponderEliminarUn beso!
Irene
My Sweet Cakeland
Me alegra que te gusten, ya veras com ote sale estupendo. Un besote guapa
EliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarMe alegra que te guste la receta. En cuanto al monasterio tengo que ir un dia de estos. El otro dia vi la aljaferia y me gusto mucho, aun no la habia visto por dentro y vivo a cuatro pasos.Besos
EliminarBuenísimo, a mis nietos les ha encantado. Para lamerse los deditos. Un besote.
ResponderEliminarMe alegra que os haya gustado. Besos para ti y para tus nietos
EliminarMuy rica receta.
ResponderEliminarGracias por tu visita. Saludos Un beso.
Me alegra que te haya gustao. Un beso guapa
Eliminarno es de mis favoritos pero si el de mi marido
ResponderEliminarMe gusta mucho el helado de chocolate, al igual que el de stracciatella. besos.
ResponderEliminarMuy rico te ha quedado, y casero sin conservante, son los mas ricos y sabes lo que comes, besos
ResponderEliminarQue buena pinta, seguro que está delicioso!
ResponderEliminarUn abrazo!
MmMM mi sabor favorito de toda la vida, me tengo que anotar la receta e intentar hacerlo durante el fin de semana, qué rico!!! :)
ResponderEliminarQue rico. Me encanta el helado el helado de chocolate
ResponderEliminarBesos
el chocolate me pierde, hmmmm... ¡¡¡qué rico!!! es una buena alternativa al calor que estamos pasando. buen día
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