Toda cocina que se precie debe tener al menos una buena sartén y si esta es antiadherente y de buena calidad mucho mejor.
A la hora de comprarla tienes que darte cuenta que la base sea fuerte y resistente ya que si es fina se deformara pronto.
El fondo de la sartén debe tener una capa de aluminio que distribuya bien el calor.
El trato que le des a la sartén repercutirá en los resultados y no solo en los alimentos, también en la duración de esta.
Antes del primer uso te recomiendo lavarla con agua y jabón. Después secarla bien y aplicarle una fina capa de aceite antes de cocinar en ella. Esto hará que la capa antiadherente no se dañe en el primer uso.
Evita los cambios bruscos de temperatura, así como meterlas en el lavavajillas, este no les va nada bien.
No las limpies con estropajos abrasivos, ni des vuelta a los alimentos que cocines en ellas con utensilios metálicos, mucho mejor si los usas de madera.
Lo ideal es tener varias sartenes de diferentes tamaños, que se adapten al tipo de guiso y al número de raciones.
Las medianas de unos 24cm de diámetro te iran bien para prácticamente cualquier uso pero es recomendable tener alguna de tamaño mayor para cuando tengas que cocinar para más comensales así como alguna pequeña para hacerte un simple huevo frito o preparar los apaños de las recetas, en ellas tendrás que usar mucho menos aceite.
Y les seguimos diciendo si a las sartenes, porque estoy segura de que es uno de los utensilios más usados en la cocina.
Así que si te hace falta renovar las que tienes no
dudes en entrar AQUÍ.
Muchas gracias, y acabo de entrar en esa página donde he visto que disponen de un amplio surtido, por lo que le paso el enlace a mi esposa, que es quien se encarga de la compra del menaje de cocina.
ResponderEliminarUn abrazo.
Importante tener una buena sartén
ResponderEliminarYo uso mucho la sartén, para mi es imprescindible.Besicos
ResponderEliminarMira que una buena sartén es super útil
ResponderEliminarMuhas gracias por compartirnos sobre esta
Nosotros cuando nos mudamos y éramos jóvenes nos llevamos las típicas, esas que tenían nuestras madres que les habían regalado con el banco, pero era un horror porque todo se pegaba así que ya no escatimamos y tenemos sartenes en condiciones!
ResponderEliminarTotalmente de acuerdo con todo lo que has contado.
ResponderEliminarMuchas gracias. Un beso, Vicenta
Te doy toda la razón, una buena sartén es básico; yo las tengo hasta de repuesto nuevas, por si acaso.
ResponderEliminarBesitos.
Una buena sartén es súper importante!bsss
ResponderEliminarIts crucial to have a good frying pan. Thanks for the information.
ResponderEliminarHola.
ResponderEliminarTotalmente de acuerdo. Aquí en casa tenemos varias sartenes y de diferentes tamaños.
Nos leemos.