Hoy os propongo una rica panna cotta con coulis de frutos del bosque.
Postre tradicional de origen italiano que te encantara. Es un postre fácil y rápido que no requiere de dotes de repostería alguna para su elaboración y con el que estoy segura quedaras muy bien.
Hoy la acompañamos de coulis de frutos del bosque pero la puedes acompañar del sabor que más te guste, o de fruta fresca, chocolate, mermelada, sirope…
La receta para preparar el coulis la tienes 👉 AQUÍ.
Ingredientes
- 500 g de nata
- 250 g de leche
- 150 g de azúcar
- 12 hojas de gelatina hidratadas 5 minutos en agua tibia
Preparación
Vertemos la nata en un cazo y lo ponemos un poco al fuego.
Añadimos el azúcar y la leche y seguimos calentando sin llegar a hervir para que se integren los sabores.
Dejamos a temperatura mínima y añadimos la gelatina bien escurrida.
Removemos hasta que se disuelva totalmente, mezclando bien con un tenedor o cuchara.
Repartimos esta crema en los moldes que queramos y los dejamos reposar en el frigo unas cuantas horas antes de desmoldarlos.
Cuando la vayamos a consumir tan solo tendremos que desmoldar y poner por encima el coulis. Yo la pongo en recipientes con tapa, para que no coja ningún sabor en el frigo, y como podéis ver en la foto no la desmoldo.
Queda muy bien echarla en moldes individuales tipo flan, desmoldar y decorar al gusto, sobre todo si hay invitados.
También la podéis poner en un único molde a modo de pastel o tarta. Elijáis la opción que elijáis seguro que triunfáis, además con poco esfuerzo.
Y si os hacen falta moldes tanto tipo flan como tarta no tenéis más que echar un vistazo 👉 AQUÍ.
