Seguro que en casa más de un día te sobra algo de pan y no sabes qué
hacer con él.
Si sigues leyendo este post encontraras unas cuantas maneras de
aprovecharlo porque ¡¡el pan no se tira!! sea de molde, baguette o torta, el pan se puede aprovechar.
Hay tantas cosas deliciosas que se pueden hacer con
él que cuando termines de leerlo seguro que te pones a hacer alguna de ellas.
1- Huevos tontos.
Deliciosos!!!!! Tan solo te hace falta para hacerlos pan, agua, sal, aceite, huevos, perejil y ajos. El
resultado es espectacular. Los puedes comer solos o también sirven de
acompañamiento a diferentes guisos. En este post tienes la receta completa.
2- Pan rallado. No dirás que es
complicado hacer el pan rallado? Tan solo requiere dejar secar el pan y ponerlo en un
molinillo o robot de cocina. Además si le añades ajo, perejil o cualquier
especia que te guste tendrás diferentes panes rallados para tus recetas.
3- Sopas
de leche. Plato sencillo, nutritivo y delicioso donde los haya. Hay
múltiples versiones pero no consiste más que en hervir la leche junto al pan
duro, y añadirle azúcar y canela al gusto.
4- Picatostes. Son muy versátiles
y te vendrán muy bien para añadirlos a cremas de verduras, tanto frías como
calientes. Los puedes elaborar de varias formas: cortar el pan en pequeños
cuadrados y meter al horno, también los puedes meter en el tostador hasta que queden bien tostados, o
como se hacían cuando no había estos artilugios, fritos en la sartén en
abundante aceite de oliva.
5- Migas. Dicen que comida de
pastores pero está claro que es una receta sencilla y socorrida, además las
puedes acompañar de chorizo y panceta, con huevos, con sardinas
e incluso con uvas y chocolate, tú eliges por versiones no será!!!
6- Tostadas. Si ha sobrado pan
de un día para otro, se puede comenzar la mañana con unas buenas tostadas. Para
hacer las tostadas, bastará con poner unas finas rodajas vuelta y vuelta en una
sartén o colocarlas en una tostadora.
7- Canapés y entremeses. Basta
con cortar el pan en finas rodajas y tostarlo en el horno o la sartén. Luego se
aliñan con un hilo de aceite de oliva y se agregan los demás
ingredientes: unos trocitos de jamón y pimiento verde, ensaladilla, tortilla
con setas...
8- Sopas de ajo. Te servirá para
un primer plato. En los días de frio
esta deliciosa. Para hacerla tan solo te hace falta pan, agua, aceite, ajo, sal
y si quieres un huevo. Ya verás que delicia!!!
9- Pudín. Es un
plato con múltiples versiones aunque este delicioso pastel suele elaborarse con
pan del día anterior, huevos, leche y una pizca de canela, hay quien lo elabora
con cualquier bollo que se esté poniendo duro, desde magdalenas a bizcochos.
10- Torrijas. Que ricas!!! Todo un manjar típico de Semana Santa o de cuando tú
quieras. Tienen como ingrediente pan duro y si lo acompañas de huevo, leche y
azúcar tendrás unas ricas torrijas.
Como veis podemos darle al pan duro infinidad de
usos. Seguro que vosotr@s sabéis algunos más.
