Mis trucos de cocina Vol. 11

Amig@s hoy os traigo una nueva entrega de mis trucos de cocina.

Los trucos de hoy son de aprovechamiento para darle uso a lo que nos va quedando por el frigo y el armario. Como os he dicho muchas veces… aquí no tiramos nada!!

Así que empezamos…

Fruta madura. 

Muchas veces al comprar más fruta de la cuenta se nos pone muy madura y ya no esta tan apetecible. La podemos aprovechar haciendo un rico batido, para ello tan solo la tendremos que triturar con un yogur y un chorrito de leche. También podemos hacer una rica mermelada y untar con ella unas rebanadas de pan o galletas en el desayuno o merienda.

Hasta el último ajo!!

Los ajos muchas veces se nos grillan y los tenemos que tirar. Para aprovechar hasta el último ajo que hayamos comprado lo que tenemos que hacer antes de que lleguen a estropearse es pelarlos y partirlos finamente, después los congelamos y así tendremos ajos listos cuando los necesitemos. Otra opción es una vez pelados meterlos en un frasco de cristal y cubrirlos con aceite e ir sacando conforme nos vayan haciendo falta.

Aprovechando cítricos!!

Para obtener más zumo de ellos, caliéntalos unos segundos en el microondas o hazlos rodar por la encimera mientras los presionas ligeramente.

Para aprovechar bien la cascara cuando vayas a partir tiras usa siempre un acanalador y si la rallas, al final frota el rallador con un pincel de cocina para desprender la ralladura adherida.

Si queréis más trucos de cocina aquí os dejo unos cuantos.

Espero que os gusten y nos vemos en el Vol.12.

Probando el nuevo papel de horno Albal gracias a Trnd

Seguimos de pruebas amigos!! En esta ocasión estamos probando el nuevo papel para el horno de Albal gracias a una de las campañas de Trnd.

Esto es lo que trae el pack:

• Un rollo de papel de horno antideslizante Albal (8 m.) para mi
• 14 rollos de papel de horno antideslizante Albal (4 m.) para repartir.

El nuevo papel de horno Albal es muy novedoso ya que es antideslizante  y antiadherente. La verdad amigos es que es todo un gusto el usarlo ya que con él nos despedimos de la masa pegada a la tabla, el papel que no para de moverse y enrollarse… vamos seguro que sabéis de lo que os estoy hablando.

Con él todo es mucho más fácil ya que se queda fijado a la bandeja o tabla y evita que se deslice sobre la superficie y quede fijado.

Para mí funciona!!

• Con su uso manchamos poco o nada, que eso se agradece un montón a la hora de luego tener que limpiar.
• Los alimentos no quedan pegados al papel.
• Como va en rollo podemos cortar el que nos hace falta.
• Y lo mejor de todo es que al usarlo reducimos el uso de grasa en la elaboración de nuestras recetas, lo que supone un aporte muy bueno para nuestra salud.

Si no lo habéis probado os lo recomiendo, tanto a mí como a todos los que les he repartido las muestras nos ha convencido.

Y si queréis comprarlo a buen precio aquí lo tenéis en todos sus formatos; desde el rollo de 4m, si eres de los que lo utiliza poco hasta el de 100m para los que le damos abundante uso al horno.

#HorneandoConAlbal