jueves, 31 de octubre de 2019

Buñuelos de yogur



Amig@s hoy vamos a preparar unos ricos buñuelos. Los más conocidos son los de viento pero hoy vamos a hacer una variante, vamos a prepararlos de yogur.


La verdad es que los buñuelos están muy buenos en todas sus variedades, sean dulces o salados. Es una de esas recetas que nunca pasan de moda, de las que pasan de generación en generación y nunca nos cansamos de degustarla.










Vamos a preparar ingredientes:



  • 2 huevos
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 200 g de harina
  • 250 g de yogur natural o de limón
  • La ralladura de un limón
  • 1 sobre de levadura
  • Azúcar para rebozar


 
Y ahora vamos con la elaboración:


  • Ponemos en un bol los huevos y el azúcar. Mezclamos bien y añadimos el yogur y la ralladura y mezclarnos de nuevo bien.
  • Añadimos la harina y levadura y volvemos a mezclar.
  • Cubrimos la mezcla con papel film y guardamos en el frigo durante 30 minutos. 
  • Echamos abundante aceite en una sartén y la ponemos al fuego. 
  • Cuando el aceite este caliente vamos echando porciones de la mezcla ayudados por dos cucharillas.
  • Doramos lo buñuelos al gusto, sacamos, escurrimos y rebozamos en el azúcar.



Sencillos verdad?? Pues si queréis más dulces y postres aquí encontrareis unos cuantos. Todos fáciles de preparar y muy ricos.




17 comentarios:

  1. ¡¡¡¡Hola!!!!
    Me encanta esa variante de yogurt, tomo buena nota.
    Feliz día.

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  2. Se les ve muy buenos. Te cojo uno. Feliz puente

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  3. Otro postre más que haré estos días. Gracias y feliz puente.

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  4. Que ricos tienen que estar con yogur , se te ha olvidado poner la cantidad de harina besitos guapa

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  5. Me ha gustado la receta pero no dices la cantidad de harina que hay que poner.Besicos

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    Respuestas
    1. Tienes toda la razón Charo. Ya lo he corregido, gracias por el apunte. Un beso

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  6. aleeee!! ya me mataste!!! Ideal para la dieta de la cuerva de la felicidad!!! Me uedo con la receta ya miso!! BSS

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  7. Aqui no Brasil, fazemos com muita frequencia.
    Gostamos muito.
    Bela receita.
    Obrigada pela visita.
    Tenhas uma boa entrada de mês de novembro.

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  8. Los buñuelos rellenos me encantaaaaaaannnnn, aunque a decir verdad nunca había probado buñuelos preparados con yogur. Creo que será el gran secreto para que queden esponjosos.
    Un besito

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  9. nuna habia oido buñuelos de yogurt, que bueno, quiero probarlos

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  10. Que maravillosos esos buñuelos......me lo llevo a pendientes¡¡
    besitos¡¡

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  11. Por favor, ¡qué delicia! Guardada en carpeta preferente!!! Ya me estoy relamiendo. Un abrazo!!

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  12. I haven't tried donut and yogurt, I must be very delicious!
    Yummy!
    Kisses.

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