Amigos hoy os traigo unos ricos mantecados sin azucares
añadidos. Son ideales para restar unas cuantas calorías y no privarnos de un
dulce y para personas diabéticas.
Sus ingredientes los encontrareis fácilmente y la preparación
es muy sencilla así que animaros!
Ingredientes:
- 200 g de manteca de cerdo
- 7,5ml de edulcorante liquido
- 2 yemas de huevo
- La punta de una cucharilla de canela (opcional)
- 500 g de harina
Preparación:
- Bate la manteca de cerdo, añade las dos yemas y el edulcorante y vuelve a batir bien toda la mezcla.
- Cuando esté todo unido incorpora la harina y la canela.
- Trabaja bien la masa y cortarla a tu gusto: dale forma de corazón, estrella….
- Hornea a 180° C durante 20 minutos aproximadamente. (Tener el horno precalentado)
Nota:
Yo no lo he hecho pero podéis pintarlos con huevo batido
antes de meterlos al horno, así como ponerles un poco de estevia por encima
como se hace con los que llevan azúcar.
También podéis añadir otros
ingredientes a la hora de masarlos como almendra molida, ralladura de limón, chocolate
en polvo… así como adornarlos a vuestro gusto, una almendra, piñones…
Y para que hagáis vuestros mantecados, galletas y decoración de
pasteles y tartas os recomiendo este completísimo pack de 101 cortadores. Gran surtido con forma y temática variadas. Incluye
alfabeto completo y números además se puede utilizar con todo tipo de alimentos.
