jueves, 6 de junio de 2019

Macarrones a la marinera


Amig@s hoy vamos a preparar unos macarrones a la marinera.


En casa suelo preparar bastantes recetas con pasta, a mis hijos les encanta y esta es una de sus preferidas. La verdad es que la pasta une bien con todo y esta combinación de pescado y marisco le va de maravilla, además es una buena forma de comer pescado.


Por otro lado os diré que es una receta muy resultona. Va bien para un día “normal” o uno de fiesta.







Os paso los ingredientes:



  • 250 g de Macarrones
  • 10 Mejillones
  • 150 g Calamar o sepia
  • 100 g Gambas peladas
  • 100 g de almejas
  • Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • Tomate frito (cantidad al gusto)
  • Aceite y sal



Preparación:


  • Limpiamos bien los mejillones, almejas, gambas y calamar. El calamar lo partimos en trozos y los mejillones y almejas las abrimos al vapor.

  • Pelamos el ajo y la cebolla. Los troceamos, ponemos unas cucharadas de aceite en una sartén amplia y cuando este caliente doramos ligeramente el ajo, añadimos la cebolla y pochamos a fuego medio unos minutos hasta que este tierna y se vea transparente.

  • Añadimos los calamares y sellamos bien, salamos al gusto e incorporamos el tomate. Mantenemos unos minutos en la sartén para que coja sabor e incorporamos los mejillones, almejas y las gambas dejando un minuto más. (la cantidad de tomate frito es al gusto, según te gusten con más o menos tomate)

  • Ponemos abundante agua a calentar para cocer la pasta, que la haremos siguiendo las indicaciones del fabricante.

  • Añadimos la pasta escurrida a la salsa y mezclamos bien. Dejamos cocer 1 minutos para que absorba bien todo el sabor de la salsa y listos para comer!! 



Si quieres más ideas para sorprender a los tuyos aquí tienes unas cuantas recetas de primeros platos con las que se chuparan los dedos.





10 comentarios:

  1. Mira que como pasta de mil maneras diferentes, pero nunca me ha dado por hacerla así, tiene una pinta genial así que espero probarla pronto! me la apunto.
    Un saludo

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  2. Ay qué rica por favor, apuntadísima.
    Feliz día.

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  3. It's so perfect for my dinner.
    I love shrimps and clams.

    Thank you so much for the recipe

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  4. Vaya plato mas bueno, vamos para no dejar ni una pizca.

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  5. Yo también pongo pasta con marisco alguna vez aunque no le echo almejas porque no me agradan.Besicos

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  6. Ay qué buenos, Vicensi.
    Mira que he cocinado los macarrones de mil formas, pero nunca así.
    ¡Me guardo la receta!
    Besazo

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  7. Jo, justo como a mí me gustan. ¡Sabrosísima receta, Vicenta! Un abrazo!

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  8. Nunca los he probado así. A ver si me animo un día y los hago, gracias por la receta.
    Besucos.

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  9. Que bueno te quedo besitos feliz finde

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  10. Que plato más rico y completo, me encanta esto macarrones así no los he probado, pero apuntado queda.
    Besoss

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