lunes, 20 de julio de 2015

Espirales en ensalada



Hoy vamos a hacer una sencilla ensalada de pasta. 

La pasta, por su versatilidad y facilidad de preparación suele ser uno de los ingredientes preferidos como base de las ensaladas. Es ideal combinarla con otro tipo de alimentos como las verduras, hortalizas, legumbres... Su preparación es muy sencilla y nos permite mezclar en un solo plato ingredientes muy nutritivos. Por eso la ensalada de pasta se ha convertido en todo un clásico en nuestros recetarios.


Las ensaladas de pasta son una buena opción de comida ligera y al mismo tiempo saludable. Además de ser un plato económico y nutritivo son muy apetecibles en cualquier época del año pero sobre todo en verano y bien fresquitas.







Como ya os he dicho la ensalada de pasta admite miles de variaciones, hoy os voy a enseñar la que mas nos gusta en casa.



INGREDIENTES:



  • 100 gr. de pasta, yo uso espirales pero sirve cualquiera.
  • Tomate maduros.
  • 2 Huevos duros.
  • Olivas verdes, unas doce
  • 1 lata de escabeche mediana.
  • Aceite, vinagre y sal.



Las cantidades son orientativas y puedes ponerlas a tu gusto.




PREPARACION:



Cocer la pasta y escurrir.


Partir en un recipiente los huevos duros, olivas y tomates. Los tomates puedes poner la cantidad a tu gusto yo pongo bastantes y bien maduros para que den mas sabor.


Añadir el escabeche y la pasta escurrida. Yo lo hago con la pasta aun caliente así toma mas gusto y esta mucho mas rica.


Aliñar con sal, aceite y un chorrito de vinagre.

Guardar en la nevera en un recipiente tapado para que refresque y no coja sabores.





¿VEIS QUE SENCILLA?



¡¡ BUEN PROVECHO!!








81 comentarios:

  1. La hago bastante parecida. En ocasiones también le pongo remolacha para ensalada y le da un toque de color rosáceo que me gusta.
    Como bien dices admite multitud de variaciones.
    Feliz día.
    Un beso.

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  2. Esta receta es ideal ahora en veranito con este calor ¿verdad?
    Genial receta como siemrpe
    un besazo

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    1. Me alegra que te guste. Gracias por tu visita y feliz semana.

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  3. Hola: la ensalada de pasta es siempre una buena opción porque gusta a todos. Te quedó muy apetecible. Seguimos en contacto

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    1. Me alegra que te guste. Gracias por tu visita y feliz semana.

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  4. ¡¡Qué rica!! ¡¡Y tanto que admite muchísima variedad!! Esta que nos traes hoy está buenísima. Es una buena idea para estas comidas veraniegas, frescas y que podemos preparar con antelación. Besitos.

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  5. Muy rica la ensalada de pasta, en verano en casa la hacemos mucho.
    Besos!

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  6. Me encanta comer ensaladas frescas en verano. La que yo suelo preparar es bastante similar, aunque no pongo aceitunas (porque no me gustan) y a veces la preparo con pechuga de pollo en vez de con escabeche.

    Un beso y feliz semana
    Le Style et Moi

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    1. Seguro que sta bien rica. Un beso y feliz semana.

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  7. hmmm que rico!! ahora fresquito entra de bien...
    un beso cielo y que tengas feliz semana.

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  8. Nunca le he añadido escabeche a la ensalada de pasta, prefiero un chorrito de aceite :)
    Bss!

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    1. A nosotros es que nos gusta mucho el escabeche. Un beso y feliz semana.

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  9. Qué rica!!!! Yo la hago con piña, salsa rosa, surimi, huevo duro, atún y luego improviso,jejeje, unas veces tomate, otras aguacate, remolacha, lo que tenga.
    Un besito.

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    1. Seguro que esta bien rica. Un beso y feliz semana.

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  10. Con este calor, estos son los platos que apetece,

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    1. La verdad es que es lo que mejor entra. Me alegra que te guste. Un beso y feliz semana.

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  11. Que buena, yo hago mucha ensalada de pasta en verano, y algunas veces con salsa de yogurt y está de muerte. Bss

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  12. que buena pinta, para estos dias de verano viene estupendamente.
    Por cierto estoy de sorteo en mi blog por si os apetece echar un viztazo.saludos

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    1. Ahora me paso. Me alegra que te guste. Un beso y feliz semana.

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  13. Que buena pinta tiene tu receta!! yo también hago mucha ensalada de pasta en verano...es de los platos que más me apetece en cuanto llega el calor :)
    Un besazo

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  14. Muy apetitosa y sin entretenernos demasiado en la cocina, platos fresquitos para combatir las altas temperaturas.
    Besos.

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  15. a mi me gusta la pasta, pero siempre en caliente. Fria para nada...Besos

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    1. Nosotros en verano tambien la tomamos en frio. Un beso y feliz semana.

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  16. Yo hago una ensalada parecida, tiene muy buena pinta. Un besazo

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  17. Me encanta la ensalada de pasta en estos días de verano la hago mucho, besos.

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  18. Que buena ahora en este tiempo además fácil de hacer. :P

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  19. Riquísima y muy buena para el verano!

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  20. Sencilla de hacer y rica,rica.Besicos

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  21. es uno de mis plato estrella para tu tupper, jijiji

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  22. Es una receta muy fácil, fresca y rica. Me encanta para llevar a la playa. Un beso

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  23. Me encanta...a mí no me apetece más que comer comidas fresquitas y mucha fruta. Besos reina!!.

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  24. Sencilla y deliciosa, me encanta la pasta de cualquier forma! Un besazo.

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  25. Hola!
    Que deliciosa receta, yo amo las pastas por lo sencillas de hacer y porque aceptan diferentes preparaciones.
    Gracias por compartirla.
    Besos

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  26. Estupenda receta, muy fresca para la época que están viviendo !! saludos

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  27. A mí me encantan las ensaladas de pasta, les puedes poner cualquier cosa y no parece el mismo plato, en verano me las preparo mucho, lo único que para mi estómago no son tan ligeras, me llenan un montón y he de comer poca cantidad.
    Un saludo^^

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  28. Una receta deliciosa, como siempre mis felicitaciones guapa
    .MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  29. Mmm que rica. Y con el calor que aprieta entra de lujo! Yo suelo hacer al menos una vez a la semana.
    Gracias por compartirla con tod@s nosotr@s. Besos

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  30. Si que es sencilla, y se ve deliciosa. Yo no suelo hacerlas porque nadie se las come pero eso va a cambiar, mañana cae una parecida porque me han entrado muchas ganas de probarla.

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    1. Lo mismo pasaba en casa pero empece a hacerlas el año pasado y les encantan. Besos

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  31. Me recuerdas que hace muchoooooo tiempo que no hago este tipo de ensaladas. Me la apunto para retomar las buenas costumbres veraniegas.

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  32. mmmmm!!! Que rica, se parece mucho a la que yo hago en casa, están tan buenas estas ensaladas de pasta y ahora con estas calores, buf. refrescan muchísimo.
    Gracias por el aporte
    Besotes

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  33. Mmmm ... tiene una pinta estupenda. Muchas gracias por compartir la receta.

    Besos

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  34. Respuestas
    1. Que sencillo pero que bueno!!! Me encanta este tipo de platos para el verano de elaboracion sencilla pero sabrosos mmmm que rico me apunto la receta. Bss

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  35. Yo en verano tiro mucho de este tipo de ensaladas que a los míos les gustan mucho. Un besito
    el blog de Sunika

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    1. Me alegra que te guste. Un beso y feliz fin de semana.

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  36. Está muy rica y encima es sencilla ¡quién da más!
    Un besito y hasta septiembre, que me cojo ya las vacaciones. Feliz verano!!

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    1. Me alegra que te guste. Un beso y feliz fin de semana.

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  37. Me encantan este tipo de ensalada para el verano. Besos

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    1. Me alegra que te guste. Un beso y feliz fin de semana.

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  38. Que razon tienes, bien fresquita es super apetecible en estos dias de calor, a mis hijos es la que mas le gusta, bsss

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  39. Esta si que la hago yo, jijiji. Me encantan este tipo de ensaladas, yo en verano casi todos los días son ensaladas.

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  40. hago una parecida y me encantan, rapidas y ricas

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