Smoothie de aguacate cremoso con plátano y lima

¿Te apetece una bebida cremosa, refrescante y saludable? Hoy te traigo una receta que lo tiene todo: sabor, textura y ese toque cítrico que la hace especial. Este smoothie de aguacate con plátano y lima es perfecto para empezar el día con energía, para una merienda ligera o incluso como postre. Y lo mejor: también puedes convertirlo en helado. ¡Sí, como lo lees!

 

A veces buscamos recetas fáciles y rápidas que además nos cuiden por dentro. Esta lo consigue con solo unos pocos ingredientes, todos naturales y nutritivos. El aguacate aporta grasas saludables, el plátano da dulzor y cremosidad, y la lima le pone el puntito ácido que equilibra todo. ¡Una combinación que te sorprenderá!

 

 

Ingredientes (para 4 personas)

 

 

    ✔ 300 g de aguacate maduro

 

    ✔ 200 g de plátano

 

    ✔ El zumo de 1 lima

 

    ✔ Esencia de vainilla al gusto (opcional)

 

    ✔ Leche o bebida vegetal (la cantidad dependerá de la textura que desees)

 

 

Preparación 

 

Pela el plátano y córtalo en rodajas. Cuanto más maduro esté, más dulce saldrá el smoothie. Si quieres que esté más cremoso y frío, puedes congelarlo previamente durante una o dos horas.

 

Abre los aguacates por la mitad, quita el hueso con cuidado y saca la pulpa con una cuchara. Trocea y colócala en el vaso de la batidora.

 

Exprime el zumo de la lima y añádelo a la batidora. Incorpora también el plátano y un chorrito de leche o bebida vegetal.

 

Si te gusta el toque de vainilla, añade unas gotitas de esencia o un poco de vainilla en polvo.

 

Tritura todo hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa. Puedes ir ajustando la cantidad de leche según prefieras una textura más líquida o más espesa.

 

Prueba y ajusta al gusto. Si te parece muy fuerte, puedes añadir más zumo de lima o incluso un poco de agua.

 

Decóralo a tu gusto. Sirve al momento o deja enfriar un poquito más en la nevera.

 

¡Hazlo helado!

 

¿Sabías que esta receta también se puede convertir en helado? Solo tienes que verter la mezcla en moldes para polos o en un recipiente apto para congelador, dejarlo unas horas, y tendrás un helado casero, sano y riquísimo. Ideal para los días calurosos o para darte un capricho sin remordimientos.

 

Una receta sencilla, rápida y muy versátil.

 

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