Amigos hoy os traigo dos recetas elaboradas con kiwi. Se trata de compota
y mermelada. Dos deliciosos postres o dulces que no podéis pasar por alto.
El kiwi es una deliciosa fruta al natural pero un caprichito de vez en
cuando nos lo podemos permitir.
El kiwi tiene infinidad de beneficios: Ayuda a la digestión, reduce el
estrés, mejora la circulación de la sangre, es antioxidante, tiene abundante vitamina
C… asi que te recomiendo incluirlo en tu dieta.
Ingredientes para la
compota:
- 1 Kg de kiwis
- 200 gramos de azúcar
- Zumo de un limón
- Piel de una naranja
- 1 rama de canela
- 200 ml de agua
Preparación:
- Pela los kiwis y cortalos en trozos con tamaño similar.
- Coloca el azúcar junto con la piel de naranja, la rama de canela, el zumo del limón y el agua en un cazo de fondo grueso y pon al fuego. Calienta hasta que empiece a hervir.
- Espera un par de minutos, introduce los kiwis troceados y cuece durante unos 30-40 minutos a fuego lento, procurando que los kiwis no se rompan.
- Deja enfriarla compota a temperatura ambiente y guardala en un bol cubierto con film en el frigo. Sírvela con un poco de jugo y piel de naranja cortada en juliana.
Para la mermelada:
Son los mismos ingredientes
que para la compota pero hay que dejarlos cocer más tiempo.
Si no te importan
las calorías le puedes poner un poco más de azúcar, te saldrá más rica.
Puedes
dejarla tal cual o meterle la batidora, va en gustos, todo depende de la
textura que a ti te vaya.
Aquí os dejos otras recetas de postres. Todos sencillos y
muy ricos.
Hola wapa! El kiwi es super saludable pero no se porque que a mi no me termina de gustar. Kizas probaría tu receta pero con otra fruta. bss
ResponderEliminarMe gusta kiwi :)
ResponderEliminarHola! Qué buena pinta y qué saludable. Me apunto la receta.
ResponderEliminarTe espero pronto por mi blog. Bss
¡Qué genial Vicensi!
ResponderEliminarMuchas veces he hecho compota: de manzana, membrillos,... Pero nunca se me ocurrió usar kiwi, que es una fruta que me encanta.
¡Buenísima idea! Gracias.
Un beso y buen inicio de semana.
Me encanta el kiwi y esta es otra forma de comerlo, me llevo la receta con tu permiso.Besicos
ResponderEliminarQue rico , sabes no lo he comido asi y me gusta tu dos formas de prepararlo besitos
ResponderEliminarHolaaaa.......ya me tienes por tu blog de nuevo y esa compota esta que se sale .....¡¡¡¡¡
ResponderEliminarTe espero por mi blog.....Muchos besitos¡¡
Jo, deliciosa. Para untarla en un buen pan de pagés... Insuperable. Me apunto la receta. Un abrazo!!
ResponderEliminarumm m priva el kiwi
ResponderEliminarRIQUISIMAS, las dos opciones.
ResponderEliminarHola, pues me quedo con las dos, un poquito de cada pues cada una es para disfrutar a lo grande. Un beso
ResponderEliminarayam sabung filipina youtube adu ayam
ResponderEliminarMmmmmm, las compotas me encantan, yo las tomo calientes.
ResponderEliminarBesos.
Que buena pinta tiene la compota, voy a tener que animarme y prepararla un día.
ResponderEliminarBesucos.
cuando se me ablandan mucho ya no se que hacer con ellos, conque me has dado una idea excelente, un besito
ResponderEliminarEs genial, a mi me encanta el kiwi y es una muy buena forma de comer algo de fruta. Saludos!!
ResponderEliminarNunca he probado la de kiwi, que rica se ve!
ResponderEliminarBs
Hola guapa. Muchas gracias por compartir estas recetas. Me encanta el kiwi, creo que voy a probar a hacer la mermelada a ver como me sale. Besitossss
ResponderEliminarDos recetas estupendas Vicensi :)
ResponderEliminarSi es cierto que tienen algo de azúcar pero al final su base es la fruta y puestos a darnos un capricho, lo ideal es que sea de este estilo.
Mil gracias por compartirlas corazón.
Un abrazo muy grande!
Que buena pinta tiene, yo no soy de mermeladas pero porque no me gusta el dulce, es por eso que si son caseras me gusnta un poco más, pues normalmente no llevan tanto azucar.
ResponderEliminar