jueves, 7 de octubre de 2021

Mousse de mascarpone y frutos rojos

 

Hoy vamos a preparar un rico postre. Se trata de mousse de mascarpone y frutos rojos.

 

Suena rico, ¿verdad? Pues ya veréis lo sencillo que es de preparar. Hacen falta pocos ingredientes y si no los tienes en la despensa los encontraras fácilmente en tu súper de confianza.

 

Un postre para chuparse los dedos y triunfar en la mesa, ya que seguro gusta a todo el mundo. Y te adelanto que prepares bastante porque el que lo prueba repite!

 

 

 


 

 

Te cuento los ingredientes que nos hacen falta:

     

  •     250 gr de frutos rojos
  •     200 gr de mascarpone
  •     75 gr de azúcar
  •     2 claras de huevo

 

 

Preparacion:

 

  • Batimos los frutos rojos. Yo he usado frutos rojos congelados. Los encontraras en la mayoría de supermercados.

 

  • En un bol ponemos los frutos rojos batidos, el mascarpone y el azúcar y  mezclamos hasta que tengamos una mezcla homogénea.

 

  • En otro bol montamos con unas varillas las dos claras de huevo hasta que estén a punto de nieve. Una vez montadas las añadimos al bol del mascarpone y los frutos rojos ayudándonos con una espátula y con movimientos envolventes para que no bajen las claras.

 

  • Vertimos la mousse en recipientes individuales y déjalos reposar en el frigorífico, como mínimo 4 horas.

 

  • Decoramos a nuestro gusto y listo.

 

Para terminar te recomiendo unos bonitos boles o cuencos para postres donde se lucirán mucho mejor todas tus recetas. Los encontraras en todos los tamaños e infinidad de materiales. Entra aquí y compruébalo por ti mismo. 

 

 

13 comentarios:

  1. Delicioso y con el toque de temporada que dan los frutos secos, me ha encantado.
    Besitos.

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  2. Hola Vicensi!

    Me ha encantado, y estoy deseando probarlo, tanto los frutos rojos como el queso me apasionan y más en postres. Mientras leía se me hacía la boca agua jejeje miraré si en el super encuentro mascarpone y es muy probable que lo pruebe ^^

    ¡MIL GRACIAS! :D

    Un besazo enorme!

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  3. Un postre delicioso, sin duda.
    Un abrazo.

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  4. Hola.
    Muchas gracias por esta receta, la verdad es que tiene una pinta estupenda.
    Nos leemos.

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  5. Me ha encantado tu idea ,me llevo la recta a mi libreta
    besitos¡¡

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  6. Parece fácil, me apunto la receta!
    Te espero pronto por mi blog. Buen fin de semana!

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  7. Ay qué rico, pues lo haré seguro. Yo tengo en casa frutos del bosque que hemos cogido así que los usaré.
    Feliz noche.

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  8. Es fácil de hacer y rico de probar. Un abrazo.

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