jueves, 8 de octubre de 2020

Salchichas de pollo al vino blanco



Hoy preparamos una receta súper sencilla y muy sabrosa. Se trata de salchichas de pollo al vino blanco.


Las tendrás listas en un plis-plas y será un segundo plato delicioso, bueno si las acompañas con unas patatas fritas o un arroz blanco te servirá de plato único.


En casa siempre compro las salchichas de pollo, me parecen más saludables, pero las puedes preparar de las que más te gusten. Eso sí prepara pan porque te hará falta para rebañar el plato, la salsita que queda es irresistible!








Ingredientes:


  •     10 salchichas de pollo frescas
  •     1 vaso de vino blanco
  •     2 pimientos rojos
  •     2 dientes de ajo
  •     1/2 vaso de caldo de carne
  •     Aceite de oliva y sal

    


Preparación:


  • Freímos las salchichas y reservamos.

  • Quitamos el exceso de aceite y en la misma sartén freímos el pimiento partido a trozos y los dientes de ajo.

  • Una vez frito, añadimos las salchichas. Mezclamos bien y vertemos el vino blanco.

  • Dejamos cocinar unos minutos para que evapore el alcohol.

  • A continuación añadimos el vaso de caldo de carne y un poco de sal si es preciso.

  • Dejamos cocinar hasta que la salsa reduzca y espese.


Si no tienes caldo lo puedes sustituir por agua con un trocito de pastilla de caldo concentrado. Al igual que el pimiento fresco también lo puedes sustituir por el asado de bote.


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17 comentarios:

  1. Buenisimas, yo las acompaño con arroz blanco y queda un plato comnpletisimo.
    Saludos.

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  2. Buenisima y cn huevo frito de lujo besitos

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  3. No podría hacer esta receta ya que tanto el ajo cómo los pimientos me sientan muy mal.Saludos

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  4. Very simple recipe but it looks good and yummy!

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  5. Qué rica. Yo hago algo parecido, pero no echo pimiento, y me pregunto la razón porque soy pimientoadicta, y los tengo del huerto.
    La probaré.
    Feliz finde.

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  6. Hola! tiene una pinta muy rica, nunca comi salchichas de pollo frescas, asi que me apunto la receta. Besos

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  7. Holaaaa
    Que pintaza, la verdad que las salchichas de pollo están muy buenas.
    Yo el pimiento no lo puedo tomar, pero lo Quito y listo jejej.
    Muacks !!!

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  8. oohh maravilloso y esa foto me derritió la boca :D

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  9. Uy me tienes salivando, que rico plato de salchichas!
    Besos

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  10. estoy haciendo una dieta baja en sal Por lo tanto no puedo prepararlas
    un abrazo

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  11. Yo suelo comprar salchichas pero munca las he cocinado así ,me ha gustado mucho esta receta ,así que la probaré . Un besazo y te espero en mi blog .

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  12. Estupenda recomendación, Vicenta. Yo también suelo comprar las salchichas de pollo. Gracias por la receta.
    Feliz semana

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  13. Me gustaria saber si tienes recetas bajas en sal Es la nueva forma de comer hoy en Miami
    Mil gracias querida

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    1. Puedes preparar cualquier receta sin sal o con muy poca. Yo también estoy intentando reducir la sal así que seguro que voy poniendo alguna. Un beso

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