jueves, 6 de febrero de 2020

Trufas de chocolate al brandy


Si os gusta el chocolate hoy estáis de suerte!! 



Vamos a preparar unas ricas y sencillas trufas de chocolate al brandy que harán la delicia de vuestro paladar.



Es una receta con la que seguro triunfáis en la mesa e ideal para hacer un obsequio. Además llevan poco trabajo, las tendréis preparadas en un plis-plas.











Os paso los ingredientes:


  • 1 Tableta de chocolate fondant
  • 2 Yemas de huevo
  • 1 Lata pequeña de leche condensada
  • 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 Cucharadas de Brandy




Ahora vamos con la preparación:


  • Para empezar pondremos en un cazo la leche condensada y la calentamos a fuego lento.
  • Una vez caliente añadimos la mantequilla y el chocolate troceado y vamos removiendo para que se vaya integrando todo. 
  • Añadimos el brandy y las yemas; primero una y cuando se haya integrado a la mezcla añadiremos la segunda. (Mantendremos siempre el fuego a temperatura media baja)
  • Cuando lo tengamos todo bien mezclado apartamos del fuego y dejamos que se enfríe, una vez frio lo guardaremos en el frigorífico hasta el día siguiente para que adquiera consistencia y podamos trabajar las trufas. 
  • Sacamos pequeñas porciones ayudados con una cucharilla y les damos forma a las trufas con las manos. Para terminar y que queden más bonitas las rebozamos con lo que más nos guste: cacao, fideos de chocolate, coco… como siempre os digo… darle rienda suelta a vuestra imaginación!!



Y si queréis más dulces y postres aquí encontrareis unos cuantos. Todos sencillos y muy ricos.





14 comentarios:

  1. Mmmmm.
    Yo las he hecho mcuhas veces para regalar o para fiestas en casa pero mi receta es más complicada, me apunto esta ya mismo, que se ven geniales.
    Muy feliz día.

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  2. Thank you for the recipe. I like chocolate truffle so much :)
    Kisses.

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  3. Woww Q sencillas. Las haré ❤️❤️

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  4. Hola guapa, que delicioso, una receta sencilla y resultona. Me tomo nota. Besitossss

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  5. Buenisimas , quien pillara una besitos

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  6. Tienen que estar riquísimas, te copio la receta para hacerlas.Besicos

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  7. Que buena pinta, el chocolate es mi perdición. Lo haces todo ta fácil que da ganas de ponerse a hacerlas. 😘

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  8. Pues sí parecen fáciles de hacer y quedarán estupendas en cualquier merienda que organice en casa ¡Gracias!

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  9. ¡¡¡Trufas!!! Me encantan, y se lleva leche condesada ¡¡ñam ñam!! Tienen una pintaza estupenda.
    ¡¡¡Bsssos!!!

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  10. Madre......que tentación tan deliciosa¡¡¡¡
    Besitos¡¡

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  11. te han quedado deliciosas seguro, nunca me he animado con ellas, pero estan riquisimas

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