martes, 26 de agosto de 2014

HELADO DE COCO



Me parece ya os lo he dicho otras veces que el coco es uno de mis sabores preferidos. Por eso hoy y aprovechando que hace abundante calor vamos a hacer un rico helado de coco. 

Los helados  apetecen a cualquier hora y este casero y además muy sencillo os gustara y además de endulzaros el paladar os refrescara y os hará mas llevadero el calor.











INGREDIENTES:

  • 150 gr. de coco rallado
  • 200 gr. de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • 6 yemas de huevo
  • 1 brick pequeño de nata liquida



PREPARACION:


  • Empezaremos calentando en un cazo la leche junto con el coco rallado. Cuando echa a hervir apartar y deja reposar.
  • Una vez fría pasa la leche por un colador y ponla al fuego. Si quieres la puedes dejar sin colar, eso va en gustos, si quieres que te salgan trocitos de coco o no.
  • Mientras la leche toma temperatura, batir las yemas junto con el azúcar y la nata.
  • Añade de a poco (bien despacio) la leche tibia y remueve la preparación sin parar.
  • Cuando todo esté mezclado vuelve a poner el cazo a fuego lento y sin parar de mover espera a que espese.
  • Cuando la crema enfríe colócala en una bandeja o molde y ponla en el frigo por unas 6 horas. Cada hora, si puedes, revuelve el helado de coco  para que quede más cremoso.
  • Para decorarlo yo he elegido unos bastoncillos, pero tú puedes poner lo que prefieras.









62 comentarios:

  1. Saludos. De parecer sencillo, parece. Yo por lo menos voy a intentarlo. Que me salga tan bueno y apetecible como a ti, ya veremos. Gracias por publicar recetas sencillas y económicas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya veras que sencillo. Ya nos contaras como te ha salido. Besos y gracias por entrar en el blog.

      Eliminar
  2. Dulces días con estos helados tan riquisimos y fáciles de preparar. Saludos

    ResponderEliminar
  3. Qué buenos los helados caseros, me encanta el coco... Y decir que por aquí está lloviendo... pero da igual, no voy a hacer caso al tiempo, seguiré tomando helados. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Padia venir por aqui un poco de agua que hace mucho calor. Beso guapa

      Eliminar
  4. Este no me gusta tanto,nome gusta el coco,jaja,besos guapa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Otro dia sera bea, me tienes que decir que sabor te gusta. Besos guapa

      Eliminar
    2. chocolate y vainilla,jajajaja soy muy simple en cuestion de sabores,jaja,besitos

      Eliminar
    3. Otro dia preparo uno de chocolate. Besos guapetona

      Eliminar
  5. Que helado mas rico el coco me gusta mucho, gracias por quedarte en mi blog yo me quedo en el tuyo para seguir todas estas cosas tan ricas que haces besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Inma por quedarte en mi desvan y un beso muy fuerte, nos seguiremos leyendo.

      Eliminar
  6. Mmm ... ¡qué rico! Me encantaría probarlo.

    Besos

    ResponderEliminar
  7. Que buena pinta tiene ese helado :) yo suelo hacer cada verano, pero los hago de naranja y limón que son los más sencillitos de hacer^^
    Un saludo :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra que te guste y este tambien es sencillo, animate a hacerlo. Besos guapa

      Eliminar
  8. pues fácil parece desde luego. bss

    ResponderEliminar
  9. ayyyy si no fuera porque el coco me da unos ardores enormes...uffff
    pero tiene muy buena pinta ;)
    besitos!!!

    ResponderEliminar
  10. Que rico!!!!!!
    Un beso. Me quedo como nueva seguidora, te invito a que te pases por mi blog :)

    http://annagmez.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Anna y encantada de que te quedes en mi desvan. Ahora mismo me paso por tu blog. Besos

      Eliminar
  11. Hola guapa! a mí el coco no me gusta pero no se puede negar que la recetas es sencilla, sencilla de realizar. Besotesssss

    ResponderEliminar
  12. Nunca he hecho helados pero he copiado este para ver si me sale.Besicos

    ResponderEliminar
  13. Desde luego, últimamente nos muestras cada receta que da gusto!! jajajajaj Así terminaremo el verano del modo más dulce posible. Besos

    ResponderEliminar
  14. Con el calor que hace hoy, solo apetecen cosas fresquitas como este rico helado casero, de coco no lo he probado, pero tiene que estar muy bueno.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  15. Me ha encantado la receta! me quedo como seguidora, te espero por mi blog. besitos!!
    www.femalelittleproblems.com

    ResponderEliminar
  16. Helado!! Me gusta lo facil que es prepararlo con tus pasos, yum!

    ResponderEliminar
  17. Oye pues sí, bastante sencillito. Tendré que probarlo porque, menos el coco, lo demás lo suelo tener por casa. Jojo que tarde me espera! :)
    Emilia's Book
    emiliasbook.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  18. A mi también me gusta el coco. Tu receta podríamos decir que es de las tradicionales,las que se hacían en las heladerías de décadas atrás, en donde la base de helado es leche, azúcar y nata, así que seguro que saldrá muy bien!
    Besoss hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/08/metodos-para-tiernizar-la-carne.html

    ResponderEliminar
  19. Que delicia de helado, y nada complicado de hacer, me llevo la receta, porque me ha gustado mucho. besicos

    ResponderEliminar
  20. Una receta sencilla y muy rica!!!
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  21. Sencillo y con una pinta buenísima, con lo que a mi me gusta el coco ya me tomaba un poco de muy buena gana!!

    besiness

    ResponderEliminar
  22. Que sencillo de preparar y que buena pinta!
    Besitos guapa :)

    ResponderEliminar
  23. I am totally inlove with your blog! :) So stylish! Would you like to follow each other? Let me know and I am instantly follow you back. Have a nice day :) xx
    http://szepsegpotty.blogspot.com

    ResponderEliminar
  24. Te ha quedado muy rico, a mi este año me ha dado por hacer helados y este de coco lo tengo pendiente, mientras me llevo un poco, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra que te guste, ya nos lo enseñaras cuando lo hagas. Besos guapa

      Eliminar
  25. Me alegra que te guste, la verdad es que esta muy rico. Besos

    ResponderEliminar
  26. A mi también me encanta el coco, y en helado es super refrescante! Un abrazo

    ResponderEliminar
  27. Ainss, la verdad es que sí que apetece muchísimo un heladito con la calor que hace. Saludos ^^

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Asi nos refrecamos un poco, aunque a mi despues me da un monton de sed. Besos guapa

      Eliminar
  28. Me la apuntoooooo, tiene que estar riquisimo. Gracias guapa. Besotes

    ResponderEliminar
  29. Que pintaza!! vuelvo de vacaciones y tengo que decir que no me he cuidado mucho y entro a tu blog y...helado de coco, de chocolate, sangría...mira que dejo de leerte!!

    Besazos!!

    ResponderEliminar
  30. Such an amazing post! Have a wonderful Wednesday dear. :)

    Ps; Help me win the Zalora Blogger Challenge. Details are on my latest post.

    xoxo;
    STYLEFORMANKIND.COM
    Facebook / Bloglovin

    ResponderEliminar
  31. En casa gustará mucho, mis hijos son muy aficionados al coco. Me llevo tu receta y lo probamos. Un placer "verte" guapa. Besitos.

    ResponderEliminar
  32. Muy rico, a mi madre que en paz descanse era su preferido.Se ve delicioso.Bsssss

    ResponderEliminar

GRACIAS POR PARTICIPAR Y DEJAR TUS COMENTARIOS.

El desván de Vicensi participa en el Programa de Afiliados de Amazon EU, un programa de publicidad para afiliados diseñado para ofrecer a sitios web un modo de obtener comisiones por publicidad, publicitando e incluyendo enlaces a Amazon.es.