domingo, 7 de septiembre de 2014

NATILLAS DE CHOCOLATE



Hoy os propongo un postre muy popular, se trata de las natillas. Yo creo que es uno de los postres mas extendidos de la gastronomía española. Las más conocidas son las de vainilla y las de chocolate, por su fácil elaboración y delicioso sabor, pero existen otras variantes también muy ricas que otro día haremos. 
Las natillas es uno de esos platos que por su textura suave y cremosa gusta a todo el mundo, además al ser un producto lácteo aporta grandes cantidades de calcio. Por eso es ideal para los niños, bueno y para los no tan niños. 

Hoy haremos unas natillas de chocolate. Su preparación te llevara menos de 30 minutos, así que manos a la obra.






INGREDIENTES:

  • 100 g de cacao en polvo o 1 tableta de chocolate, como tu prefieras
  • 500 ml de leche semidesnatada o desnatada
  • 100 ml de nata líquida
  • 40 g de harina de maíz
  • 50 g de azúcar
  • 2 huevos
  • Extracto de vainilla (opcional)


PREPARACION:


Empezaremos diluyendo la harina de maíz. Para ello, coge un vaso, añade los dos huevos y un poco de leche y mézclalo todo bien. Cuando estén bien mezclados, introduce la harina y remueve hasta que se disuelva. Guarda la mezcla para más adelante.


Ahora, coge un cazo, añade el resto de la leche y el chocolate y caliéntalo a fuego medio. Puedes utilizar tanto cacao en polvo como sólido en forma de tableta. Si utilizas tableta, fúndelo primero para que sea más fácil mezclar el resto de ingredientes. No olvides ir removiendo, si no paras mejor.


Una vez que el chocolate se haya fundido, añade la nata líquida, el azúcar y la mezcla de harina que preparaste. Sigue removiendo hasta que se forme una masa cremosa y espesa. Si quieres, puedes incorporar una cucharadita de extracto de vainilla para aromatizar las natillas de chocolate caseras. 


Cuando la masa haya alcanzado la textura óptima, retíralas del fuego y ya tienes las natillas listas para poner en los moldes que tú quieras. Déjalas enfriar a temperatura ambiente  e introducirlos en la nevera entre 2 y 3 horas. 


Y para terminar, como siempre os digo, dar rienda suelta a vuestra imaginación y decóralas  como mas os gusten…con unas virutas de chocolate, galletas enteras, canutillos, frutas, nata montada...




¿Veis que sencillo?

¡¡Buen provecho!!

 

82 comentarios:

  1. mmm de peque eran las natillas que mas me gustaban las de chocolate pero nunca las he hecho casera,las normales is pero estas no,tiene buena pinta,besos guapa

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    1. Me alegra que te hayan gustado. Hazlas y veras que ricas Un beso guapa

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  2. Cómo me gustaría meter la cuchara en ese tazón!!! se ven cremosas y el sabor a chocolate tiene que ser impresionante. Gracias por la receta. Un beso.

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    1. Me alegra que te hayan gustado. Mete un poco la cuchara que te deja jajajja. Un beso guapa

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  3. Pero que ricas!!me apunto la receta para hacer algún Domingo, gracias guapa!

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    1. Me alegra que te hayan gustado. Aunque no sea domingo tambien vale jajaja. Un beso guapa

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  4. Con estas cosas no hay quien se anime a hacer dieta jeje. Las de choco son las que me gustan a mi.
    Para la proxima unas acelgas que eso no me gusta jeje
    Un besito

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    1. Pues las acelgas bien apañaditas, tambien tienen su aquel. Un dialas pongo y ya veras como te gustan. Besos guapa

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  5. Si que es sencillo y que pinta mas rica tiene, quien puede resitirse? yo no besitos

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  6. Madre mía, qué buena pinta!!! Como siempre, me apunto la receta. Bss

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  7. Pues sí, parece sencillo. :-) Gracias por compartir la receta, guapa.

    Un beso

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  8. Uf que pintaa!! que buenas, las natillas me encantan tanto de crema como de chocolate y con galleta ñam!! jeje, besos guapa

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  9. mmm que ricas!
    Si quieres pues añadir este post a la fiesta de enlaces Domingos Dulces que está abierta en mi blog.
    besos!

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  10. Hola Vicenta! Pero que natillas más ricas, me gusta mucho la foto, las texturas de la crema y la nata se ven genial.
    Besos guapa.

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  11. Mmmm que rico!! A mis niños les encantan las natillas, a ver si hago tu receta!!! Un besazo

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  12. Ayy que buena pinta :) y con lo que me gustan a mí las natillas de chocolate :P muy buena receta^^
    Un saludo :)

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  13. Ummm....tendré que prepararlas...eso sí con leche y nata sin lactosa... Qué pinta por favor!!! Besotesss

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    1. Me alegra que te hayan gustado, ya veras que ricas. Un beso guapa

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  14. Claro que sí es fácily rico! Aun no comprendo como algunas mamás lo compran en potecitos en el Super!
    Besoss

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  15. Cada vez que te visito se me ponen los jugos gástricos a trabajar.

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    1. Todo un halago viniendo de ti. Es un placer contar contigo por mi desvan. Un beso.

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  16. Qué buenassss!!!! Esta receta no puede faltar en casaaa, con lo fáciles de hacer que son y lo riquísimas que están^^ siempre son un acierto :)
    Mil besitos guapa!

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  17. Muy buenas se ven, así que mejor sabrán!! Muy fáciles de hacer y mucho más fáciles de comer.
    Besitos

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  18. Que ricas se ven y de chocolate.
    Yo hago las cremas en el microondas, es más fácil, aunque las natillas no las he hecho aún en el micro.

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  19. ¡¡¡Diooooos!!!! Tienen una pinta..... Mira que yo no soy muy de natillas...y que así siga, sino creo que con éstas me engancharía! jajajajaja
    Un besote guapa

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    1. Animate a probarlas y veras que ricas. Besos preciosa

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  20. pufff!! el chocolates es mi perdición y que buenísima pinta tienen! probaré la receta!!
    Besitos guapa :)

    http://lamodaenmimirada.blogspot.com.es/

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  21. Hola guapa!!
    desde hoy t sigo en tu blog y te invito a conocer el mío
    Besos

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    1. Gracias por quedarte en mi desvan, yo tambien te sigo. Besos guapa

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  22. Deliciosa natilla, me la apunto.Besicos

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  23. Que buena pinta y que buenas tienen que estar. Con tu permiso comparto en facebook. Besos

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  24. ¡Qué ricas y qué fáciles! Además tienen una pinta deliciosa ¡tengo que animarme a prepararlas pronto en casa!

    ¡Besos mil!

    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  25. Qué ricas! Yo suelo hacerlas de vainilla, no pensaba que fuera tan fácil hacerlas de chocolate. umm! ;) un beso!

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  26. mmmmm que ricas!!! mi madre las hace y les salen riquisimas, pero a mi me salen asquerosas...jajajja probaré con tu receta a ver que tal ;)
    un besito tesoro!!

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  27. Que delicia de natillas!! Me encantan! Bs!

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  28. Respuestas
    1. Me alegra que te hayan gustado, ya veras qeu ricas. Besos guapa

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  29. Me alegra que te hayan gustado, ya veras qeu ricas. Besos guapa

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  30. con lo que a mi me gusta el chocolate conque imaginate cuando he visto la receta , ojos como platos. un besito

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    1. Me alegra que te hayan gustado, ya veras qeu ricas. Besos guapa

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  31. Que delicia ótima receita
    Vídeo Novo: https://www.youtube.com/user/NekitaReis/channel
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br

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    1. Me alegra que te gusten. Un beso y buen fin de semana.

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  32. te han quedado muy ricas, están de pecado, besos

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    1. Me alegra que te gusten. Un beso y buen fin de semana.

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  33. Apetitosa receta Gracias por sus visitas y comentarios, Saludos

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    1. Me alegra que te gusten. Un beso y buen fin de semana.

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  34. De ver se antoja, saludos y ya te sigo.

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    1. Me alegra que te gusten. Un beso y buen fin de semana.

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  35. Tienen que estar deliciosas !!!
    Un besote

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    1. Me alegra que te gusten. Un beso y buen fin de semana.

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  36. Mi postre preferido de la infancia, preparado con cariño por mi madre, hoy, lamentablemente se vende en el Súper lleno de conservantes¿ no sería mejor prepararlo en casa?
    Besos
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2015/01/colecho-dormir-en-la-cama-con-el-hijo.html

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    1. Yo pienso lo mismo que tu, como lo casero no hay nada. Besos

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  37. Me encanta la receta, ademas es sin gluten :)
    http://everyfunday.blogspot.com.es/

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    1. Me alegra que te gusten. Un beso y buen fin de semana.

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  38. QUE PINTA MÁS RICA . TOMO NOTA Y CIUANDO LA REALICE YA TE CUENTO GRACIAS POR LA RECETA. UN BESO.

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    1. Me alegra que te gusten. Un beso y buen fin de semana.

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  39. Estas natillas si que son irresistibles, tenía que venir a por unas para el postre y las he disfrutado.
    Feliz fin de semana.
    Besos.
    www.saladosypostres.blospot.com

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    1. Me alegra que te gusten. Un beso y buen fin de semana.

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  40. Muy ricas natillas. Impresionantes.
    Tomo buena nota ahora mismo. Mil gracias.
    Un beso.

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