Os enseño
Elyssia de Freixenet. Es el cava que estamos probando en casa gracias a Trnd.
En esta
ocasión la elegida no fui yo sino mi marido, pero como se dice, todo queda en
familia.
Así que
junto a 1.500 trndian@s tenemos el placer de degustar y dar a conocer la
familia de cavas Elyssia by Freixenet, unos vinos elegantes que fusionan a la
perfección el espíritu innovador de Freixenet con su experiencia.
El pack de inicio que hemos recibido contiene:
- 3 botellas de Elyssia Gran Cuvée Brut (75 cl.)
- 3 botellas de Elyssia Pinot Noir (75 cl.)
- 1 Guía de proyecto con información exclusiva
- 1 Manual de investigación de marketing
Estos son
los dos cavas
Elyssia Gran Cuvée
Cava moderno
que conjuga el mítico Chardonnay con las variedades típicas del cava, fresco,
universal y goloso. Un cava para los amantes del Chardonnay. Combina la
vendimia mecanizada nocturna con la vendimia manual del Macabeo y Parellada
diurna. Un cupaje realmente interesante que contiene también un pequeño
porcentaje de vino de Pinot Noir elaborado como “blanc de noirs”.
Elyssia Pinot Noir
Elyssia
Pinot Noir es, podría decirse, el mellizo del Elyssia Gran Cuvée en rosado. Cava
elegante, ideal para aperitivos y platos ligeros con mucha personalidad. La
crianza se realiza durante 18 meses, tiempo suficiente para dar la frescura
necesaria al Pinot. Frutos rojos y cuerpo son características de este cava
universal.
Opinión.
Aunque la
mayoría de nosotros asociamos las burbujas a las grandes ocasiones, el cava
cada vez está más presente como maridaje de decenas de recetas, en los
aperitivos, en los afterworks o incluso para celebrar las pequeñas cosas: una
comida con amigos, un reencuentro, una cena a las puertas del fin de semana,
una buena noticia... la verdad es que cualquier ocasión es buena para beber
cava, no hace falta ninguna celebración especial.
Así que en
casa hubo reunión familiar y probamos Elyssia. Lo puse a refrescar un poco, no
mucho, su temperatura
óptima de consumo dicen que es entre 6-8 °C, sacamos las
copas y a brindar se ha dicho!!!
He de decíos
que gusto a todos. No somos grandes expertos en la materia pero el sabor es muy
agradable. A mí me gusto más el rosado pero me parece que la “cata” quedo
empate. Los dos están muy bien!!!
Quedo alguna
botella que le daremos buena cuenta para las próximas Navidades cuando nos
reunamos toda la familia.
