jueves, 21 de noviembre de 2024

Tortitas caseras de calabaza

 


Como ya sabéis, cuanto más sencillas sean las recetas mejor, ese es mi lema, y si además son económicas como esta pues mucho mejor.

 

Las tortitas de calabaza que os traigo hoy estoy segura que os van a encantar, tienen un sabor delicioso y cumplen todas las reglas, son fáciles y rápidas de hacer, están bien de precio y por si fuera poco están ricas, ricas... No se puede pedir más!

 

 

 


 

 

Ingredientes

 

  • 200 gr de calabaza ya cocida
  • 400 gr de harina
  • 1800 gr de azúcar
  • 2 huevos L
  • 100 ml de leche
  • 100 ml de aceite
  • 1 sobre de levadura
  • 3 cucharadas de anís (opcional)
  • 1 cucharadita de canela (opcional)

 

 

Preparación

 

Ponemos en un bol la calabaza cocida, los huevos, el aceite , la leche, el azúcar, el anís y la canela.

 

Batimos bien con la batidora y seguidamente vamos añadiendo poco a poco la harina que previamente habremos tamizado.

 

Seguimos batiendo bien hasta que tengamos una masa uniforme.

 

Cubrimos con papel una bandeja de horno y vamos poniendo porciones de la masa ayudándonos de una cuchara. Deja espacio entre ellas para que no se junten ya que al hornearse crecen.

 

Ponemos en el horno precalentado a 180º hasta que las veamos hechas. El tiempo dependerá de cada horno pero con 15 o 18 minutos serán suficientes, de todas formas puedes comprobar a ver si están hechas pinchándolas con un palillo o cuchillo, ya sabes… si sale limpio ya las tienes listas.

 

Nota

 

El anís y la canela como habéis visto es opcional pero yo siempre lo pongo, le dan un toque especial. De todas formas si no os gusta el anís lo podéis eliminar o sustituir por otro licor y la canela igualmente.

 

Y para que aun te sea más sencillo preparar estas ricas tortitas de calabaza te proporciono los enlaces para, si te hace falta y lo deseas, comprar algunos ingredientes para su elaboración.

 

AQUÍ encontraras papel para horno en diferentes formatos.  

 

AQUÍ encontraras anís y demás licores. 

 

 

 

lunes, 18 de noviembre de 2024

Cuidemos nuestro corazón

 


Quiero compartir con vosotros algo que me ha hecho reflexionar mucho últimamente: la salud de nuestro corazón. 

 

Es curioso cómo muchas veces damos por sentado que está ahí, funcionando sin descanso, pero no siempre le damos la atención que merece. Gracias a MyApotecaNatura Community, he aprendido mucho sobre la salud cardiometabólica y lo importante que es tomar medidas a tiempo para prevenir problemas cardiovasculares, algo que, al menos en mi caso, siempre había dejado para "otro momento". Y os aseguro, Apoteca Natura puede ser un gran aliado en este camino.

 

 

 

 

¿Por qué deberíamos preocuparnos?

 

Las enfermedades cardiovasculares, como el infarto o la hipertensión, son más comunes de lo que pensamos. Algunas veces, los riesgos vienen de factores que no podemos cambiar, como la genética o la edad, pero hay muchas cosas que sí están bajo nuestro control.

 

Al investigar un poco más sobre el tema, me di cuenta de lo fácil que es caer en hábitos que no favorecen a nuestro corazón: el sedentarismo, el estrés, una alimentación poco saludable… Todo suma. Por eso decidí empezar a hacer pequeños cambios en mi día a día.

 

Lo que estoy haciendo para cuidar mi corazón

 

No soy experta ni mucho menos, pero os cuento algunas cosas que he puesto en práctica y que, sinceramente, me están haciendo sentir mejor:

 

Moverme más: No hace falta apuntarse al gimnasio ni correr una maratón. Yo he empezado simplemente saliendo a caminar por las tardes, algo que, además, me sirve para desconectar. También intento subir más escaleras y hacer pequeños estiramientos durante el día.

 

Comer con cabeza: Siempre he disfrutado de la comida, pero ahora intento que sea más variada. Más frutas, más verduras y menos alimentos ultraprocesados. Me cuesta, lo admito, pero poco a poco voy encontrando opciones ricas y saludables.

 

Decir adiós a malos hábitos: No soy fumadora, pero para quienes lo son, sé que dejarlo puede ser un gran desafío. En mi caso, estoy tratando de reducir el azúcar, que era mi “debilidad”, sobre todo en los postres.

 

Chequeos médicos: Esto fue un cambio importante para mí. A veces creemos que estamos bien porque no sentimos nada raro, pero un análisis de sangre o un control de la tensión pueden revelar muchas cosas.


Escucha a tu cuerpo

 

Algo que quiero recalcar es lo importante que es estar atentos a las señales: ese cansancio extraño, un dolor en el pecho o un mareo no son cosas para ignorar. Si algo no parece normal, mejor consultar con un médico.

 

Creo que cuidar de nuestro corazón es una inversión en nosotros mismos, en nuestra calidad de vida. Y lo mejor de todo es que no hace falta hacerlo perfecto; con pequeños pasos ya estamos ayudando.

 

Y recuerda que cuidar de nuestro corazón es un acto de amor propio. Pequeños cambios hoy pueden garantizarte una vida más larga y saludable mañana. Así que, ¿por qué no empezar desde ahora? 😊

 

 

miércoles, 13 de noviembre de 2024

Reseña de "La Cartera" de Francesca Giannone

 

 

Queridos lectores, hoy quiero compartir con vosotros una novela que me ha dejado huella: La Cartera de Francesca Giannone, una obra que nos traslada a un pequeño pueblo del sur de Italia para contar una historia llena de valentía, descubrimientos y profundas emociones. 

 

Gracias a Duomo Ediciones por darme la oportunidad de leer esta conmovedora historia, he podido sumergirme en la vida de Anna, una mujer que, a través de su rol como cartera, transforma su vida y la de quienes la rodean.

 

En la reseña de hoy encontraréis una ficha técnica del libro, un vistazo a la trayectoria de la autora, una sinopsis de la trama y, por supuesto, mis impresiones personales sobre esta lectura tan especial. 

 

Espero que esta reseña os inspire tanto como a mí me ha emocionado leer La Cartera.

 

 

 


 

 

Ficha técnica del libro

 

    ✔ Título: La Cartera

    Autora: Francesca Giannone

    Editorial: DUOMO EDICIONES

    Páginas: 464

    Género: Novela contemporánea

 

Sobre la autora

 

Francesca Giannone, autora italiana y ganadora del prestigioso Premio Bancarella, ha cautivado a miles de lectores en su país con más de 450,000 ejemplares vendidos. Su narrativa destaca por la profundidad emocional de sus personajes y su capacidad para reflejar la cotidianidad de la vida, temas que tocan el alma del lector. La Cartera es su novela revelación y un homenaje a la historia de su propia familia, inspirándose en la figura de su bisabuela, una mujer adelantada a su época.

 

Sinopsis

 

La Cartera sigue la vida de Anna, una mujer que llega a un pequeño pueblo del sur de Italia para empezar una nueva vida junto a su esposo, Carlo. Sin embargo, Anna pronto se da cuenta de que no será fácil adaptarse: el pueblo la ve como una forastera y, como la primera mujer cartero, enfrenta miradas y comentarios que reflejan las limitaciones que aún pesan sobre las mujeres. Con su gorra y uniforme, Anna se convierte en algo más que una simple repartidora de cartas; es una pieza esencial en la red invisible que conecta a los habitantes del lugar y a sus historias. En cada página, Giannone nos lleva de la mano por las calles y paisajes italianos, cargados de historia y de emociones profundas.

 

Mis impresiones

 

Leer La Cartera ha sido un viaje lleno de descubrimientos y momentos emotivos. La protagonista, Anna, es una mujer con una valentía y determinación que inspiran. Desde el inicio, su tenacidad la coloca en una posición difícil en un pueblo que no acepta a "la diferente". Sin embargo, lejos de rendirse, Anna desafía las expectativas, construyendo su propia vida y conectando con las personas de maneras inesperadas. Esta conexión se vuelve especialmente importante al abordar la labor de llevar y recoger cartas, convirtiéndose en un símbolo de su papel en el pueblo.

 

Uno de los aspectos más cautivadores es cómo Giannone retrata la fuerza de las mujeres de una época en la que se esperaba que cumplieran con ciertos roles predefinidos. Anna rompe esas barreras y, al hacerlo, nos permite ver su vulnerabilidad y sus luchas. La autora tiene un estilo introspectivo y cuidadoso que, aunque a veces avanza de manera pausada, logra sumergirnos en una trama rica en detalles y emociones.

 

Si bien en ciertos momentos me quedé con ganas de saber más sobre los personajes secundarios, la fuerza de Anna y la profundidad de sus emociones son suficientes para mantener el interés y, sobre todo, para hacer que esta historia permanezca en la memoria. La narrativa de Giannone, con sus detalles sobre el sur de Italia y sus tradiciones, crea un escenario que atrapa, mientras reflexiona sobre temas como la emancipación femenina, la búsqueda de identidad y el valor de la conexión humana.

 

La Cartera es, en definitiva, una historia que se queda en el corazón, un canto a la valentía y a la lucha por encontrar nuestro propio lugar en el mundo. Es una novela que no solo cuenta una historia, sino que también abre una ventana a tiempos y lugares cargados de significado, haciéndonos cuestionar el poder de las decisiones pequeñas y cómo estas pueden cambiar el rumbo de una vida.

 

Si buscas una novela que toque el corazón y te haga reflexionar sobre las pequeñas decisiones que pueden cambiar una vida, La Cartera de Francesca Giannone es una lectura imprescindible. Sumérgete en la historia de Anna y descubre cómo el simple acto de entregar cartas conecta las vidas de un pequeño pueblo italiano, lleno de secretos, desafíos y emociones intensas.

 

Esta es una novela perfecta para quienes aman las historias profundas y humanas. ¡No dejes pasar la oportunidad de leerla y vivir esta experiencia literaria! Puedes adquirir tu ejemplar 👉 AQUÍ.