Besugo al horno en cama de patatas y cebolla

Hoy os traigo una receta de pescado. Se trata de besugo al horno con una cama de patatas y cebolla.

El besugo no es de los pescados más baratos pero merece la pena por su exquisito sabor. Cuando más caro esta es en Navidad por eso os recomiendo saborearlo en otra época del año.

Os paso los ingredientes:

• 1 besugo.
• 3 patatas.
• 1 cebolla.
• 1 limón.
• Sal
• Aceite de oliva.
• Medio vaso de vino blanco. 
• Perejil (opcional)

Vamos con la preparación:

• Precalentar el horno a 180 ºC. 
• Cortar el limón en medias rodajas. 
• Salpimentar el besugo por dentro y por fuera. 
• Hacer 2 o 3 cortes transversales en el besugo e introducir las rodajas de limón y reservalo. 
• Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas y a ser posible igualadas. 
• Pelar la cebolla y cortarla en juliana. 
• Mezclar las patatas con las cebollas y freírlas en abundante aceite hasta que estén un poco hechas. 
• Sacar, escurrir y ponerlas en una bandeja apta para el horno.  
• Colocar el besugo encima de las patatas y cebolla, echar un chorrito de aceite por encima y meter al horno.
• A los 10 minutos abrir el horno y regar con la mitad del medio vaso de vino el besugo.
• Cuando lleve 20 minutos repetir la operación con el vino que quede. El tiempo de horno dependerá del peso del pescado, es preferible que quede poco hecho, ya que estará más jugoso.  
• Espolvoreamos con un poquito de perejil por encima y listo.
  

Notas y consejos

• Si no quieres hacer las patatas y cebolla fritas, las puedes meter al horno con un buen chorrito de aceite durante 20 minutos a 180º.

• Si ves que el vino no es suficiente puedes añadirle un poco de caldo de pescado este ayuda a que las patatas no se quemen al terminar el horneado y además hace que queden con una textura más tierna.

• El tiempo de asado dependerá de cada horno así que lo mejor es ir controlando para que no quede seco. Un truquillo es que te fijes en el ojo del besugo, cuando lo veas completamente opaco ya lo tienes en su punto.

• Esta receta sirve para otros muchos pescados, como dorada, lubina…

Y para terminar si os hacen falta unas buenas bandejas o rustideras para horno mirar este estupendo set. Tienen 5 capas de revestimiento antiadherente STONETECH libre de PFOA. Ideales  para preparar todas tus recetas!

Conociendo las correas para reloj de Hemsut

Amigos acabo de conocer las correas para reloj de Hemsut y las quiero compartir con todos vosotros.

Se trata de una tienda online con casi 10 años de experiencia donde podéis encontrar un montón de correas para reloj de alta calidad. Las tenéis  en varios materiales y medidas así como hechas a mano o a máquina y en varias tonalidades. 

Los materiales que podéis elegir van desde el más artesanal de cuero hasta el más actual de la silicona, pasando por el nylon, la lona o el duradero acero inoxidable.

Por medidas tampoco hay problema ya que tenemos para elegir desde un ancho de 16 mm a 24mm y las hay tanto para relojes clásicos como deportivos o inteligentes.

Como podéis apreciar Hemsut hace que tener un reloj no sea nada aburrido ya que podemos tener varias correas y así parecer que tenemos varios relojes o ir combinándolas con nuestro look porque tienen unos precios muy asequibles y estoy segura de que en cuanto las conozcas no podrás elegir solo una.

La web es muy intuitiva y fácil de navegar por ella, encontraras sin problemas lo que andes buscando y si piensas que cambiar la correa es complicado o que es algo para expertos te diré que para nada! En la web encontraras un tutorial que te guiara paso a paso para que no tengas ningún problema a la hora de colocarla.

Con Hemsut conseguirás algo más que correas, también conseguirás calidad extra para tus relojes porque todas ellas esta fabricadas con excelentes materiales y lo mejor de todo, cariño, para que tú las disfrutes y quedes plenamente satisfecho.

Te animo a que hagas una visita y me cuentas lo que te ha parecido.

Probando Nivea Repara & Cuida Body Loción 72 horas

Hoy os enseño lo último que he recibido para testar de Nivea. Se trata de la loción repara & cuida body loción 72 horas.

Esta loción es el cuidado intensivo para piel seca y sensible.

Con un uso regular proporciona una agradable sensación en la piel, aliviándola de la tirantez durante 72 horas. Reconforta la piel seca y áspera y calma instantáneamente las zonas irritadas tras una sola aplicación.

Entre sus ingredientes estrella figura el dexpantenol, también conocido como pantenol o provitamina B5. Además, la tecnología Hydra IQ con glucoglicerol estimula la formación de acuaporinas en la epidermis, optimizando el suministro de agua en la piel. Finalmente, la urea mejora la capacidad de la capa córnea para retener el agua y facilita la eliminación de las células muertas.

Opinión personal

Mi  experiencia con ella ha sido plenamente satisfactoria. La verdad es que Nivea es una de mis marcas preferidas, todos los productos que he probado de esta marca me han gustado y este no iba a ser la excepción.

Tras su uso noto la piel mucho más nutrida e hidratada.

Me gusta su textura, en un principio pensé que al estar indicada para piel seca sería algo grasienta pero para nada. Se absorbe rápidamente y tiene un perfume muy agradable.

También me gusta su formato en cuanto tamaño pero preferiría que tuviera dosificador, es más práctico a la hora de aplicarla.

Para mi NIVEA Repara & Cuida Body Loción 72 horas es un tratamiento a tener en cuenta, pues sus resultados me han gustado mucho así que os lo recomiendo.

Y para terminar aquí os dejo otros consejo de belleza para estar siempre perfecta.

Tiramisú a mi manera

Hoy nos vamos a poner dulces con un rico tiramisú.

El tiramisú es una de las recetas más famosas de la cocina italiana y tiene múltiples variaciones ya que cada uno la adaptamos a nuestros gustos.

Por eso hoy os voy a enseñar como preparo un tiramisú a mi manera.

Si todavía no lo habéis preparado os animo a hacerlo, es una receta sencilla incluso para el que no tiene maña en la cocina.

Ingredientes:

• 6 huevos medianos
• 400 gr de bizcochos de soletilla
• 120 gr de azúcar      
• 500 gr de queso crema Mascarpone o queso de untar
• Un vaso de café hecho o 2 sobres de café soluble disuelto en agua con 2 cucharadas de azúcar
  
• 2 cucharadas de cacao en polvo o chocolate rallado

     

Preparación:

• Lo primero prepararemos el café para que se vaya enfriando.

• Después separaremos las yemas de las claras y montaremos las claras a punto de nieve ligero reservándolas.

• Seguidamente batiremos las yemas con el azúcar hasta que veamos una mezcla de color  amarillo pálido, eso querrá decir que esta lista.

• Incorporaremos el queso a las yemas mezclando bien con movimientos envolventes.

• Por último añadiremos las claras poco a poco y también con movimientos envolventes para conseguir una mezcla cremosa.

• Una vez que tengamos la mezcla preparada mojaremos los bizcochos en el café frío y los colocaremos en la base de un molde preferiblemente cuadrado o rectangular.

• Extenderemos una capa de la mezcla preparada por encima cubriendo bien los bizcochos.

• Repetimos el proceso y terminaremos con una capa de crema.

• Para terminar espolvorearemos con cacao en polvo tamizado con un colador y cubriendo toda la superficie.

• Dejaremos reposar en la nevera para que este fresquito, si lo dejamos para el día siguiente estará más rico.

Recomendación.

Si no tenéis fuentes o bandejas aquí os enseño un lote de tres. Con ellas podréis preparar un rico tiramisú y podréis elegir prepararlo en forma cuadrada o rectangular ya que tenéis de  las dos formas. Son  de cristal y aptas para uso en horno y microondas, también  para nevera y congelador. Fáciles de limpiar y aptas para el lavavajillas. Con ellas podréis preparar ricas recetas.