Gambas con gabardina a la cerveza

Hoy os traigo uno de esos pinchos, tapas o aperitivos que nunca pueden faltar en ningún bar que se precie, pero tampoco en tu mesa.

 

Las puedes comprar en el súper congeladas, para llegar y freír, pero…olvidate de ello!

 

Prepararlas tú en casa es muy sencillo y no tienen ni punto de comparación. Con la receta que te traigo te saldrán crujientes por fuera y jugosas por dentro, vamos que serás incapaz de comerte una solo, son irresistibles y yo diría que adictivas.

 

 

 

 

Ingredientes:

 

• 500 g de gambas
• 200 g de harina
• 100 ml de cerveza
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura
• Colorante alimentario para que tengan mejor color
• Aceite de oliva y sal

 

 

Preparación:

 

Pelamos las gambas, dejando sólo la cola sin pelar.

 

Ponemos en un bol la harina, la cerveza, el huevo, la cucharadita de sal, el colorante alimentario y la levadura.

 

Mezclamos todo bien hasta que nos quede una masa homogénea.

 

Cogemos las gambas peladas por la cola y las pasamos por la masa para ir  friendo en una sartén con abundante aceite caliente.

 

Conforme las vayamos friendo las pondremos a escurrir el exceso de aceite en papel absorbente de cocina y listas.

 

Y como sabrás una buena sartén es uno de esos utensilios que no pueden faltar en tu cocina a la hora de preparar tus recetas. Te recomiendo que la elijas de buena calidad, te facilitara mucho la tarea.

 

Desde este enlace podrás adquirir las mejores sartenes del mercado, en todos los tamaños y para todo tipo de fuegos. No te las pierdas! 

 

 

 

Probando Lash Idôle de Lancôme gracias a Tu Piel Y tu

 

Hoy os enseño lo último que estamos probando. Se trata de Lash Idôle de Lancôme, el primer producto de maquillaje del universo Idôle.

 

Al parecer la marca se lo ha currado ya que ha fusionado décadas de investigación e innovaciones hasta conseguir esta máscara de pestañas de última generación que supera los límites de separación y volumen. 

 

Mucho más ligera que las convenciones y garantizando hasta 24 horas de duración y no solo esto, ya que promete un extra de volumen sin apelmazamiento.

 

 

 

 

 

¿Qué os parece? 

 

Yo pienso que si no consigue lo que promete le falta poco, ya que contiene extracto de té blanco y menos cera que las máscaras tradicionales. Es una emulsión en gel envolvente que cubre todas y cada una de las pestañas, se desliza sin esfuerzo y aporta un volumen negro azabache durante todo el día.

 

Y por si todo esto fuera poco, se elimina sin esfuerzo para que no nos dejemos las pestañas en el lavabo al desmaquillarlas, que hay algunas... que cuesta un montón retirarlas.

 

Su cepillo tiene un diseño revolucionario en forma de arco, que es capaz de elevar las pestañas y aportar así un extra de volumen.

 

Como deduciréis por lo que os cuento Lash Idôle me ha gustado mucho.

 

Tiene todo lo que busco en una máscara de pestañas: es de textura ligera, no apelmaza, dura un montón y se retira fácilmente. No se puede pedir más.

 

Y si queréis presumir de pestañas en este enlace tenéis varias para elegir.

 

 

 

3 untables con alubias blancas para entrantes y aperitivos

 

Os propongo 3 nuevos untables. En este caso son de alubias blancas.

 

Son ideales para acompañar almuerzos, vermús y meriendas saludables, además los tendréis listos en un pis-pas y para su preparación os hacen falta pocos ingredientes y utensilios. De hecho con una batidora y poco más los tendréis listos.

 

 

 

 

 

 

Untable de alubias blancas a las finas hierbas.

 

Ingredientes:

 

•     1 frasco de alubias blancas cocidas
•     1 diente ajo
•     1/2 cebolla picada
•     El zumo de 1/2 limón
•     1 cucharada de finas hierbas
•     Aceite, sal y pimienta negra molida
•     Pimentón y aceite para decorar (opcional)

 

Preparación:

 

Lavar bien las alubias y poner a escurrir.

 

Poner en una sartén con un poco de aceite el ajo y la cebolla bien picaditos.

 

Salamos al gusto y dejamos que se hagan a fuego lento.

 

Una vez que veamos la cebolla tierna, añadimos las alubias bien escurridas y dejamos rehogar durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores.

 

Ponemos en el vaso de la batidora  y añadimos el resto de ingredientes.

 

Trituramos y ya lo tenemos listo.

 

Lo podemos presentar con un hilo de aceite y un poco de pimentón, pero eso va en gustos.

 

Untable de alubias blancas y aguacate

 

Ingredientes:

 

• 1 frasco de alubias blancas cocidas
• 1 aguacate maduro
• El zumo de 1/2 limón
• Aceite y sal    

 

Preparación:

 

Lavar bien las alubias y poner a escurrir.

 

Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batir hasta que veamos una mezcla homogénea.

 

Ponemos la mezcla en un bol, adornamos a nuestro gusto y listo para saborear.

 

Untable de alubias y queso feta

 

Ingredientes:

    

•     1 frasco de alubias blancas cocidas   
•     100 g de queso feta
•     Hierbas aromáticas al gusto
•     15 g de mayonesa
•     Pimienta molida al gusto
•     Aceite y sal

 

Preparación:

 

Lavar bien las alubias y poner a escurrir.

 

Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batir hasta que veamos una mezcla homogénea.

 

Ponemos la mezcla en un bol, adornamos con un hilo de aceite y pimienta recién molida y ya estará listo para llevar a la mesa.

 

¿Fáciles verdad?

 

Pues si queréis que estos untables luzcan aún más os recomiendo presentarlos en un bonito menaje. En este enlaceencontrareis toda clase de bandejas, boles, tazones, cuencos y demás enserespara que los sirváis como se merecen. 

 

 

Patatas con retajo

Hoy os traigo una receta de las de toda la vida. Se trata de un guiso de patatas con carne.

En este caso las he hecho con el tajo bajo del ternasco. A la hora de comprar carne compro un cuarto de ternasco ya que sale mejor de precio y con el tajo bajo suelo hacer patatas o rancho, hay que aprovechar todo que no está la economía para tirar nada. Por eso las llamo con retajo porque es la parte más económica del ternasco.

Es una receta de cuchara muy sabrosa y sencilla de preparar.

Ingredientes:

• Patatas cortadas en trozos (como os he dicho muchas veces yo las mido por platos, 1 plato por persona)
• 250 gramos de carne
• 2 pimiento rojos asados
• 1 cucharada de azafrán o colorante alimentario
• 1 hoja de laurel
• 2 dientes de ajo
• Agua
• Pastilla caldo concentrado de carne
• Aceite de oliva

Preparación:

• Partimos las patatas en trozos (chascándolas) 
• Ponemos en una sartén un poco de aceite y refreímos la carne, añadimos los ajos y terminamos de refreir.
• Incorporamos el refrito en una cazuela, añadimos las patatas y demás ingredientes. 
• Salamos y mantenemos al fuego unos minutos dándole vueltas con una cuchara de madera para rehogar todo un poco. 
• Añadimos agua hasta cubrir y subimos el fuego hasta que llegue a hervir. Dejamos unos minutos a fuego fuerte y bajamos a suave para que se vayan haciendo las patatas lentamente. 
• Cuando ya les falte poco rectificamos de sal si fuera preciso, volvemos a subir el fuego sin perderlas de vista para que se terminen y quede un caldito espeso. 
• Dejamos reposar unos minutos y listas para comer.

Aquí os dejos otras recetas de primeros platos todas ellas muy sencillas y sabrosas.

Nota: Los enlaces que encontraras en todos los artículos del blog te llevaran directamente a productos que personalmente recomiendo y que podrás comprar a muy buen precio.