Helado casero de yogur

Con el calor que esta haciendo apetece comer helado. Así que hoy hacemos una receta de helado de yogur. Es una receta muy básica y facial de preparar, pero a la vez muy refrescante. 

Veréis que fácil.

 

Ingredientes para 6 personas:

• 200 ml de nata
• 4 yogures naturales
• 4 cucharadas de leche condensada

Elaboración:

• Ponemos la nata en un bol y la montamos con una batidora eléctrica de varillas.

• Por otro lado, ponemos los yogures en un bol y los batimos. Agregamos la leche condensada y mezclamos todo bien.

• Incorporamos esta mezcla a la nata y mezclamos todo,hazlo  con movimientos suaves y envolventes, para que la nata no baje mucho.

• Vertemos todo en un molde de cristal y lo tapamos con papel plástico.

• Introducimos en el congelador hasta que se endurezca, unas 2 o 3 horas.

Sirve y adorna como tú quieras, con unas hojas de menta y unas grosellas, unos barquillos y confites de colores... eso va en el gusto de cada uno. 

Lo que si te recomiendo es que no olvides sacar el helado del congelador 15 minutos antes de consumirlo. De esta forma, además de estar mucho más manejable, apreciarás mejor su sabor.
 

Hoy lo he hecho con yogur natural, pero puedes hacerlo con el sabor que a ti mas te guste, plátano, fresa, piña...

Y si quieres preparar tus helados caseros fácilmente te recomiendo esta estupenda heladera de 1,5 litros de capacidad.

Los tendrás listos en tan solo 15 o 20 minutos, de forma automática con temporizador para ahorrar tiempo. 

Podrás observar su avance mediante su tapa transparente y agregar tus ingredientes favoritos virutas de chocolate, nueces y trocitos de fruta en el momento adecuado sin necesidad de interrumpir.

Tiene 2 años de garantía, bajo consumo y libre de BPA.

Sardinas de pico con tomate

Como veréis soy de comidas sencillas y a poder ser baratas, que no esta la economía para grandes gastos. 

En este blog siempre encontrareis recetas de las de “todos días”, no soy de hacer muchas florituras, pero si comida sana. Es lo que comemos en casa, recetas de las de toda la vida. 

Esta es una de ellas. Se trata de las sardinas de pico o aguja. No se si las comeréis en todas las comunidades, pero en Aragón son muy apreciadas y consumidas. 

En casa nos encantan por eso las suelo hacer muy a menudo.

INGREDIENTES:

• Sardinas de pico
• Tomate frito
• Harina, aceite y sal

PREPARACION:

• Limpiar las sardinas.
• Añadir sal y si quieres enharinar, yo las frio sin harina, para que no chupen tanto aceite y también salen bien.
• Ponerlas en una sartén con el tomate frito, si es casero mejor que mejor.
• Dejar unos minutos para que se hagan con el tomate y listas para comer.

Es una receta que vale tanto caliente como fría. Yo no suelo cocinar con mucho aceite por lo que en casa se las comen frías y les encantan. Además es pescado azul, que como sabrás es muy rico en ácidos grasos insaturados omega 3 y te ayuda a reducir los niveles de colesterol y los triglicéridos altos.

Aprovecha cuando están en temporada pues no hay durante todo el año. 

Aquí os dejo otras recetas de segundos platos muy sencillas y ricas y unos entrantes y aperitivos que os sacaran de un apuro en más de una ocasión.