Hoy vamos a sacarle partido al hojaldre.
Es uno de los productos que solemos tener siempre en casa ya que es la base de
infinidad de recetas.
Con una textura crujiente y delicada, la masa de hojaldre
es una de las masas más utilizadas en nuestras cocinas. Es perfecta para utilizar
en nuestras tartas y dulces caseros y un complemento ideal para las mejores
recetas saladas.
Lo puedes preparar tú mismo aunque como
su precio no es muy caro la mayoría lo solemos comprar hecho. De todas formas
ya sea hecho o comprado podemos sacarle partido con estos sencillos trucos.
Para que te cunda más prepara piezas
que no necesiten subir mucho como empanadas, bandas de fruta… de esta manera te
permitirá estirar más la masa.
Para usar menos masa una alternativa a
las empanadas convencionales es colocar el relleno en una fuente y cubrir con
el hojaldre.
Si te sobran recortes puedes
aprovecharlos preparando unos bocaditos rellenos de frutas, salchichas… hacer
unas minipalmeras o incluso untar chocolate y hacer mininapolitanas.
¡Como ves la masa de hojaldre da para
mucho! Así que da rienda suelta a tu imaginación y prepara deliciosas recetas
con ella. ¿Tienes hojaldre en la nevera? Pues no lo dudes, elige tu receta
y.... ¡a cocinar! El éxito está asegurado.
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